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론, 다산출판사, 1982.
신재영 등, 외식사업 실무론, 백산출판사, 1995.
월간식당, 1999년 4월.10월 2000년 2월 3월호.
유기현, 조직행동론, 무역경영사, 1983.
정익준, 호텔.외식 산업 마케팅, 형설출판사, 1997.
중앙대학교 산업연구원, 제12회 외식산
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관리
(1)적재적소 배치관리
(2)순환배치관리
2)인재교육(OJT)
(1)OJT의 개념 및 의의
(2)효과적인 OJT를 실시하기 위한 방법
(3)OJT교육훈련의 장점
(4)OJT교육훈련의 단점
(5)참고문헌
※ 호텔의 인적자
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관리론, 진양호 강종헌, 지구문화사, 1998
외식기업의 원가구조 사례분석과 원가관리방안에 관한 연구, 유희경 외 1명, 한국외식경영학회, 2006
호텔기업 서비스품질 원가관리시스템의 개념모형과 도입단계, 최해수 외 1명, 한국호텔외식경영학
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호텔회계’. 백산출판사. 2000
- 백용창, 이원봉. ‘호텔경영론’. 서울: 대왕사. 2001
- 홍경옥 외, ‘호텔인사관리’. 데이터플러스. 2002 * 호텔기업의 조직과 정보시스템
Ⅰ. 호텔의 개념과 종류
Ⅱ. 호텔기업의 조직
Ⅲ. 호텔기업의
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호텔회계’. 백산출판사. 2000
- 백용창, 이원봉. ‘호텔경영론’. 서울: 대왕사. 2001
- 홍경옥 외, ‘호텔인사관리’. 데이터플러스. 2002 * 호텔회계
Ⅰ. 호텔회계의 정의
Ⅱ. 호텔회계의 대상
Ⅲ. 호텔회계정보시스템
Ⅳ. 호텔회계정
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경영론, 백산출판사
김정옥박승훈, 2000, 외식산업관리론, 대왕사
안광호안대희, 2002, 외식사업론, 기문사
정종훈한진수, 2003, 호텔프런트&객실관리론, 현학사
http://blog.naver.com/hongjic
http://www.daum.net
http://www.naver.com Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 외
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hotel.co.kr
www.donga.com
www.newsis.com
www.fnnews.com
입사 선호 40대 한국 기업 - 동아일보특별취재팀, 마이다스동아, 2008
호텔관광인적자원관리 - 김대권, 백산출판사, 2005
호텔인사관리론 - 이순구, 대왕사, 2004
호텔인적자원관리론 - 신강현, 형설출판
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호텔 내에 있는 고객의 생명과 재산, 종업원들의 생명과 재산 등의 관리이다.
그러한 재난과 그것의 각 부문별 영향의 관계는 어떠한 안전수단이 바람직한 안전관리를 할 수 있는가를 결정하는 것이다. 즉 호텔기업경영상 발생하는 재해의
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hotels. Tourism management, 16(7) : 507
W. R. George(1977). The Retailing of Service-A Challenging Future. Journal of Retailing, Vol.53(3) : 85-98 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 이론적 배경 및 현황
Ⅲ. 실증조사
Ⅳ. 결과분석
Ⅴ. 결 론
< 참고문헌
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기업우선의 사고8
< 표 3 - 6 > 고객 요구의 파악 10
< 표 3 - 8 > 다양해진 고객과의 접촉채널 11
< 표 5 - 2 > 주요 호텔 정보시스템 현황 23 Ⅰ. 서 론 1
Ⅱ. CRM의 탄생배경과 그 필요성..........2
Ⅲ. CRM의 기초지식 ..........5
1. CR
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