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논문 48건

된장은 모두 식품공전(食品公典)에서 요구하는 일정한 성분을 갖춰야 한다. 그러나 재래식 된장과 개량식 된장은 사용원료와 제조방법을 달리하여 제품상의 차이가 매우 크다. 우선 사용 원료면에서 재래식은 콩을 원료로 하는데 반해 개량
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  • 발행일 2009.02.26
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방법 ( 이완요법 )을 이용한다. 47. 현재 나에게 스트레스를 주는 요인이 무엇인지 알고 있다. 1. 서론 1)연구의 필요성 2)연구 주제 3)가설 4)연구 목적 5)용어 정의 6)연구의 제한점 2. 문헌고찰 3. 연구 방법 1) 연구설계 2) 연구 대
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  • 발행일 2012.09.01
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방법 제 1 절 조사대상 및 기간 제 2 절 조사 내용 1. 일반사항 2. 식생활 특성 3. 건강상태 및 건강위험도 4. 건강식품 이용실태 5. 식습관 및 건강상태와 건강식품 섭취의 상관관계 제 3절 조사방법 제 4 장 연
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  • 발행일 2008.02.10
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방법 등은 모두 중국에서 다를 나라로 전파되었다고 한다. 중국인에게 차는 단지 음료로서의 개념이 아닌 생활이며 역사이고 문화인 것이다. 그만큼 차의 종류도 많고 발전시키고 세계에 알리기 위해 노력한다. 또한 중국인들이 기름진 음식
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  • 발행일 2010.02.02
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5-3.위생상의 문제 5-4.기타 Ⅲ결론 1.전통수산발효식품의 문제점 해결방안 1-1.저염 젓갈의 제조 1-2.전통 젓갈의 숙성 기간의 개선방안 1-3.젓갈의 포장방법 개선 1-4.국제화가 가능한 수산발효식품 발굴 1-5.기타 2.요약 참고문헌
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  • 발행일 2008.04.23
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종류와 지정 및 개발 현황 33 (1). 어항의 종류 33 (2). 지정어항 개발현황 33 5). 어항기능 활성화 방안 34 (1). 다기능 종합 어항으로의 정비 추진 34 (2). 어항투자의 효율성 제고 34 (3). 관광지와의 연계 및 기능시설의 다양화 36
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  • 발행일 2010.02.07
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방법 1. 권원요약서 2. 권원증서 3. 권원보험 4. 토렌스제도 [5] 입지와 입지선정의 의의 1. 입지와 입지선정 2. 입지선정의 중요성 3. 입지경쟁 4. 입지조건의 평가기준 [6] 농업지의 입지선정 1. 농업지의 입지이
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  • 발행일 2010.07.31
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음식궁합, 둥지, 2005. 고형욱, 보르도 와인 기다림의 지혜, 한길사, 2002. 2. 논문 조영효, 세계 유명 와인과 와인 마케팅에 관한 연구, 觀光情報硏究 제12호, 2002. 김우종 고재윤, 호텔 레스토랑의 와인 판매 활성화에 관한 연구, 한국관광학회, 2004
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  • 발행일 2010.05.31
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방법을 이끌어 내야 한다. 2. 물에 대한 과학적 개념만 알아보았으나 과학 교수 효능감, 과학 교수 신념, 과학 불안감 등 다양한 요인에 대한 후속연구 필요. 3. 유아교사의 전문성 확보와 관련된 예측변인들을 통해 과학교과교육학 지식 획득,
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  • 발행일 2011.04.02
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음식의 가치와 발굴 및 중요성 1. 향토음식의 관광적 가치 2. 향토음식의 관광 상품화 필요성 3. 향토음식의 발굴과 개발 4. 향토음식의 스토리텔링 마케팅의 중요성 Ⅳ. 연구방법 1. 조사대상자 선정 2. 조사내용 3. 조사방법
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  • 발행일 2011.12.23
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