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국내 패밀리 레스토랑의 효시?
-1988년 일본과 제휴한 코코스 레스토랑
1992년 T.G.I Friday 개점
이후 10개 이상의 외국 브랜드 진출
정의는?
- 가족 단위의 고객이 객단가 20,000원 이상으로 다양한 메뉴와 분위기 , 정중한 서비스를 즐길 수 있는
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분석방법 및 절차 = 67
Ⅳ. 실증분석 및 요약 = 71
1. 응답자의 특성 및 기초통계분석 = 71
가. 기초통계 분석결과 = 71
나. 패밀리레스토랑 이용고객의 요인분석 및 신뢰도분석 = 76
다. 패밀리레스토랑 이용고객에 대한 군집분석 = 86
라. 개인
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분석방법 = 51
Ⅳ. 실증연구 = 52
1. 자료의 분석 = 52
가. 자료의 인구통계적 특성 = 52
나. 측정도구의 요인분석 및 신뢰성/타당성 검증 = 54
2. 가설의 검증 및 결과의 해석 = 57
가. 가설의 검증 = 57
나. 가설의 채택여부 = 62
다. 결과의 해석 =
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.D.R.(고급레스토랑)이나 패밀리레스토랑, 고급 한정식, 고급 룸식당, 고급 일식당 등에서 이용한다.
넷째, 메뉴엔지니어링을 통한 인기성과 수익성 메뉴분석방법은 전체매출액 대한 각각 메뉴들의 상대적 비중을 나타내 주기 때문에 일품요
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Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 아웃백 기업개요
1) 아웃백 스테이크 하우스 소개
2) 아웃백의 역사
3) 아웃백의 정신
2. 시장환경분석
3. 아웃백의 STP 분석
1) 시장세분화
2) 목표대상의 설정
3) 포지셔닝
4. 아웃백의 마케팅
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5. 완벽한 팀워크에 의한 최고의 서비스
6. 다양한 고객 서비스
Ⅵ. TGI FRiDAY'S(티지아이 프라이데이)의 마케팅믹스
1. Product
1) 고품질의 음식
2) 다양한 메뉴
3) 고객환희 서비스
2. Price : 고가격
3. Promotion
4. Place
Ⅶ. 결론
참고문헌
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분석
2. 매드포갈릭 차별화된 메뉴분석
3. 매드포갈릭 VS 블랙스미스 비교분석
1) 패밀리 레스토랑 블랙스미스
2) 매드포갈릭 VS 블랙스미스 메뉴 차별화 전략 비교
4. 매드포갈릭 지점방문 후기
Ⅲ 결론과 매드포갈릭 앞으로의 전략제안
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패밀리레스토랑은 고급스럽고 비싸다는 이미지가 강해 대중이 쉽게 접근하기가 부담스러웠지만 저렴한 런치 메뉴가 등장하면서 주고객이 2535세대에서 1825세대로 낮아졌고, 가족 단위는 물론 친구끼리의 모임이 크게 늘어나고 있다. 가격 부
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2 – 본론
• 이론적배경 (서비스품질, 만족, 충성도)
• 연구방법
(1) 조사대상 및 기간
(2) 연구모형 및 연구가설
(3) 설문구성
(4) 분석방법
• 실증분석
CHAPTER 3 – 결론 & 한계점
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소비경험 평가의 중요요인+고객만족도
를 결정하는 요소
따라서 직원의 커뮤니케이션 기술이 적절하게 표현되었을 시 고객으로 하여금 긍정적인 반응을 이끌어 낼 수 있다. 01 서 론
02 이론적 배경
03 연구방법/실증분석
04 결론
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