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물의 점성계수 및 동점성계수가 아래에 제시되었다.
< 물의 점성 및 동점성계수 >
3. 실험장치
< 전체 사진 >
착색액
5liter 물통 회전에 따라 유량을 측정한다.
각 기관의 명칭
4. 실험순서
<그림참조>
레이놀즈 실험 장치는 양측벽
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물의 성장에 필요한 수분활성 ? 보통세균: 0.90~0.94Aw ? 보통효모: 0.88Aw ? 보통 곰팡이: 0.80Aw ? 내건성 곰팡이: 0.65Aw ? 내삼투압 곰팡이: 0.60Aw (3) 식품 중의 물의 상태 ① 결합수(수화수): 식품 중의 고분자화합물(탄수화물, 단백질)등의 표면에 결합
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물의 성장에 필요한 수분활성
- 보통세균: 0.90~0.94Aw
- 보통효모: 0.88Aw
- 보통 곰팡이: 0.80Aw
- 내건성 곰팡이: 0.65Aw
- 내삼투압 곰팡이: 0.60Aw
(3) 식품 중의 물의 상태
① 결합수(수화수): 식품 중의 고분자화합물(탄수화물, 단백질)등의 표면에
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수화 : 수용액에서 용해된 용질 분자나 이온을 물 분자가 둘러싸고 상호작용하면서
마치 하나의 분자처럼 행동하게 되는 현상을 말하는데, 물이 양극성 물질이
기 때문게 일어난다 수화물 결정
introduction ,
실험방법,
실
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실험> 희중당 -경희대학교 화학과 편저
http://scet.yu.ac.kr/curriculum/Lecture/Exp/Basic/basic2.html
http://envinews.co.kr/enview1/hkkh/hkkh3-4.html
http://www.postech.ac.kr/class/chem102/exp/exp5.html 1. Principle
실험 목적
실험 이론
액체용 비중계
비중 측정
2. Appar
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물은 반응속도론적으로 치환이 매우 어렵기 때문에 광학 이성질체가 존재하면 분리해 낼 수 있다. 코발트(Ⅲ) 착물의 대표적인 예는 헥사암민코발트(Ⅲ)이온, 와 헥사시아노코발트(Ⅲ)산 이온, 이다. *실험제목
*실험목적
1. 이론
2. 실험
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측정에 대한 설명으로 틀린 것
은?
가. 측정항목은 pH, BOD(COD), SS, 특정유해물질중 해당항목이다.
나. 측정기록은 최종기재일로 부터 3년간 보관한다.
다. 1일 폐수 배출량이 50m3 이상 500m3 미만인 경우 2월 1회
라. 특정유해물질이 포함된 1일 10m3
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측정 실험을 한다.
⑥ 온도지시계의 전환 스튀치를 전환하여 온도를 읽고 정상상태 값을 기록한다. 시험을 3회 반복 한다.
⑦ 시험편을 바꿔 위의 방법과 같이 동일하게 실험한다.
⑧ 실험이 끝나면 모든 pipe line의 물을 배수시켜 준다.
4.결과
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에탄올 (v : v%)
증류수
100
75
50
25
0
에탄올
0
25
50
75
100
Table 1. 증류수: 에탄올 부피
5. 참고문헌
[1] 김봉래, 완자 화학 Ⅰ. 비유와상징. page 13
[2] 장병욱, 전우정, 송창섭, 2010, 토질역학, 구미서관, page 28
[3] 2018년도 2학년 1학기 실험노트
[4] MSDS 시
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이번 실험을 통해 고정상인 겔의 특성에 대해 알게 되었고, 시료의 특성에 맞게 흡광도를 측정하여 분자량의 크기에 따라 분리 속도가 다름을 알 수 있었다. 1. Theme
2. Date
3. Purpose
4. Principle
5. Reagent & Equipment
6. Method
7. Result
8. Disccusion
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