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1. 실험제목 수화물 결정
2. 실험일시 2009년 6월 25일 목요일
3. 실험목적 수화물 결정의 성질을 알아내고 수분함량을 측정한다
4. 실험원리 1. 수화물 : 이온화합물이 수용액으로부터 침전을 형성하게 되면 고체의 이온결정에 물분자가 결
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확인
2. 정성분석
3. 정량분석 및 순도측정
4. 반응속도 및 반응과정의 연구
5. 수소결합의 검정
Ⅵ. IR분광기(적외선스펙트로미터)에서 시료 상태에 따른 처리 방법
1. 기체상태시료
2. 액체상태시료
3. 고체상태시료
참고문헌
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분석」, 유한문화사 P132~139, P165~168
박동기(2003),「식품종합실험실습서」, 유한문화사 P99~100, P113~115
안명수(2004),「식품영양학, 조리학 전공자를 위한 식품화학」, 신광출판사 P110~111
(식품화학실험)
실험보고서
-수분정량 & 회분정량-
담당교수
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실험을 하는 과정에서 극히 어려웠던 점은 별로 없었다. 실험이 비교적 간단하여 여러 번 실시할 수 있었다.
참고문헌
김상진, 전기 전자 공학, 도서출판 동광
이용근·박정학 외, 분석화학, 회중당
이부영 외 역(1996), 일반화학 : 탐구당
예
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분석, 1999, 진로연구사, p71~75
하정욱, 식품화학실험, 2002, 형설출판사, p38~46
조득문 외 공저, 식품분석, 1999, 효일문화사, p72~80
조형용 외 3명, 식품분석실험, 2003, 광문각 , p147~153
남궁석, 최신식품화학실험, 2000, 신광출판사, p72~79
박동기, 식품종
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최재성, 분석화학기기분석, 동화출판, 2000, p387~392
2. 신효선, 식품분석, 신광출판사, 1983, p63~63
3. 동아백과사전
4. 수질오염공정시험법(환경부)
5. 네이버 블로그 1. Abstract
2. Introduction
3. Materials & Method
4. Result & discussion
5. REFERENCE
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실험재료 및 방법 11
제 1절 실험재료 11
Ⅰ. 시료 11
제 2절 실험방법 11
Ⅰ. 반응조건 설정 11
Ⅱ. Meat flavor의 제조 11
Ⅲ. Meat broth의 제조 12
Ⅳ. 성분분석 12
1. 수분 측정 12
2. 조지방 측정 12
3. 조단백 측정 12
제 4장 결과
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수분에 대한 형태의 변형정도는 어떠할까?에 대한 탐구지도 15
마. 꽃무릇 물 들인 종이와 일반 종이의 방습 작용을 비교하면 어떠할까?에 대한 탐구지도 16
바. 전분가루로 풀을 쑤어서 한지에 배접하면 그 접착강도는 어떠할까?에 대한
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실험법, 수치까지 굉장히 자세하게 물어보시기도 하셨다..
** 아무튼 서울대 식공과는 10명 가까이 지원한듯 한데..
5명이 서류 통과하고, 4명이 2차 통과하고, 결국 3명이 최종 합격했다.
90 대한제당 김용훈, 91 미국 UC버클리 박사출신 김현경,
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화학공정을 다루는 실험 수업 중, 화학약품 취급 부주의로 인해 동료가 경미한 사고를 당한 경험이 있습니다. 당시 저는 실험 안전 수칙을 철저히 준수하는 것이 얼마나 중요한지를 절실히 깨달았으며, 이후 화학 공정에서의 안전관리 시스템
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실험 때, 구간별 토양 시료에 따른 오염도 분석을 시행하여 조사한 바가 있습니다. 토양 오염도 조사에서는 각종 중금속 항목과 인, 질소 등을 기준치와 비교하여 평가하였습니다. 비록 이것은 학내에 보관하는 있는 흙 시료를 통하여 진행한
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대해서 설명해주세요.
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안정성시험에 대해서 설명해주세요.
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결과가 중요한가? 과정이 중요한가?
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cmo에 대해서 설명해보세요. 1. 면접경험 & 꿀팁
2. ★★실제 최신 면접기출(인성+직무)★★ - 예시 답안은 포함되어 있지 않습니다.
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