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이상의 구입고객에게 달력 사은품을 증정하고 있다.
3. 단체주문
인근 회사들이 케잎을 중심으로 주문하고 있으나 매출액에서의 비율은 그다지 높지 못하다. 1. 들어가며
2. 이레 베이커리
3. 크리스마스 맞이
4. 마치며
생산 및 운영
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관리연구 제8권 제1호, 2003
조은정(삼성경제 연구소), 고객과의 휴먼터치, 2004 제Ⅰ장 서 론
제1절 연구 배경
제Ⅱ장 이론적
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베이커리 http://www.mbakery.co.kr/
. 식품과학과 산업 12월호 (2003년)
. 월간식당 Data Base
. 월간식당 [2004 소비자 외식성향에 관한 설문조사]
. 통계청
. 국내 외식산업의 연구동향에 관한 고찰 [대전대학교 식품영양학과 교수 임 영 희]
. 크라운베이커
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크라운베이커리 사이트에 설문조사가 있어서 고객이 직접 평가하고 질문에 답을 할 수 있게 해놔서 고객이 원하는 바를 정확히 알아내는 시스템이다.
③빵 만들기 1일 체험
한 달에 약 다섯 번 정도 이벤트를 마련하여 고객이 직접 참여하여
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베이커리 카페 고객 특성과 서비스 품질이 고객 태도와 행동에 미치는 영향 - 정재찬최미경, 대한지역사회영양학회, 2006
베이커리 카페 고객의 이용 실태 및 성별,연령에 따른 차이 조사: 서울지역을 중심으로 - 정재찬최미경, 동아시아식생활
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