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슬로푸드 운동의 핵심
- 슬로푸드 운동의 활동 지침
3. 슬로푸드 운동의 의의
- 슬로푸드 운동의 의의
- 전통 농업과 소생산자 보호
- 지역 농업 중시
- 미각(taste) 중시
- 음식의 다양성 지지
4. 올바른 음식문화로의 전환
- 현대 음식의
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음식의 소멸
2. 슬로우 푸드(Slow food) 운동의 이해
1) 슬로우 푸드(slow food) 운동이란?
2) 슬로우 푸드 운동의 역사와 전개
3) 슬로우 푸드 운동의 주요 이념
4) 슬로우 푸드 운동의 의의
가) 전통 농업과 소생산자 보호
나) 지역농업 중시
다)
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슬로푸드(slow food)가 나아가야 할 방향
바쁜 현대 사회의 사람들이 빠르고 간단히 끼니를 해결하기 위해 패스트푸드를 이용하지만 여러가지 면에서 사람에게는 유해한 면이 많이 존재한다. 최근 들어 이러한 패스트푸드를 거부하는 슬로우푸
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패스트푸드를 먹도록 하는 빠른 생활 즉 음흉한 바이러스가 우리 모두를 굴복시키고 있다.
1. 슬로우 푸드(slow food)란?
2. 국제 슬로우 푸드 운동
3. slow food 선언문
4. 슬로우 푸드(slow food) 의의
5. 다양한 맛을 즐길 수 있는 슬로우
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Slow food versus McDonald's", Slow July-September: Pp.6-11
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이러한 문제들이 해결된다면 슬로우 푸드 운동은 패스트푸드의 세계화와 그로 인한 부작용, 문제점을 완화하는데 크게 기여할 수 있을 것이다. 또한 세계화된 패스트푸드의 문제점해결을 위해
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