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과 건강 - 홍희옥, 맹원재 저 / 건국대학교출판사 / 2013
식생활관리 - 권순자 권미리 외 3명 저 / 파워북 / 2011 목차
외식산업의 시장논리
I. 업종 및 업태의 생성과 발전논리
II. 일본 외식시장의 발전논리
III. 한국 외식시장의 발전논
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한국 외식경영연구소
http://www.foodservant.co.kr/index.php
4.식품외식경제
http://foodbank.co.kr/index.php
5. tgi프라이 데이스
http://www.outback.co.kr/
6. 아웃백 스테이크하우스
http://www.tgif.co.kr/ 1.국내 외식산업 현황과 특징
1) 외식시장 현황s
2) 현 외
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외식산업개론. p. 177. 대왕사, 서울.
http://www.outback.co.kr/
http://www.bennigans.co.kr/
http://www.tgif.co.kr/
http://www.marche.co.kr/
http://www.sizzler.co.kr/
http://www.skylark.co.kr/ 1.국내 외식산업 현황과 특징
1) 외식시장 현황s
2) 현 외식시장의 특징
3) 2005년
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산업이 우리나라 산업에 미치는 영향
현대사회의 식생활은 글로벌 화되어 가며, 가공식품의 이용과 외식기회 증가, 조식(아침식사) 시장의 추세, 소비자의 주문 판매 등이 상호보완적으로 작용하면서 외식서비스 산업을 본격적으로 발전시키
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한국조리학회지, 30(4), 217-235.
- 황미영, 박준호. 떡볶이 프랜차이즈의 고객 충성도 결정요인에 관한 연구. 한국마케팅관리학회지, 28(3), 91-112. 1. 엽기떡볶이 브랜드소개
2. 시장현황분석
3. 엽기떡볶이 SWOT분석
(1) Strength (강점)
(2) Weakne
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