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산업으로 확산될 전망이다. 최근에 펀 마케팅을 도입하는 사례를 보면, 기존의 소비재 부문 뿐만 아니라 자동차나 외식업, 식료품, 생필품 등에서 적극적으로 활용되고 있다. 펀 마케팅의 타겟으로 삼은 고객층이 점차 넓어지고 있는 것이다.
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산업 분야에 있어서 국제적인 경쟁력을 갖추게 되었다.
▶품질관리와 고객관리 최우선
▶매뉴의 다양화
What’s wrong with Mc Donald ?
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1. 패스트 푸드로 인한 비만 증가.
비만책임? 맥도
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레스토랑 종업원의 위생과 청결에 관한 중요도 인식, 한국조리과학회지.
김규동, 이정윤(2010). 주부들의 식품안전 관련 구매행동 수준 및 정보요구도 조사. 한국식품영양과학회지.
허경숙(2009). 식품위생에 대한 소비자인식과 식품위생표시에
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외식업 경영의 효율화
생산성을 높이는 주방 시스템: 효율적인 주방관리를 위한 ‘시스템’ 구축
*주방 오퍼레이션: 주방 내 작업 흐름이 원활하게 이뤄질 수 있도록 시스템을 구성하는 것
주방 표준 매뉴얼을 만들자
-주방에 반입된 식재료
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산업체계의 확립이 요구된다. 따라서 관광숙박업, 여행업, 유원시설업, 관광객 이용시설업과 스포츠에 관련된 산업들에 대해 관광진흥기금의 확대를 포함한 적극적 정책지원이 필요하다.
또한 주5일 근무제는 호텔, 외식업, 휴양업 등 주로
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산업으로 확산될 전망이다. 최근에 펀 마케팅을 도입하는 사례를 보면, 기존의 소비재 부문 뿐만 아니라 자동차나 외식업, 식료품, 생필품 등에서 적극적으로 활용되고 있다. 펀 마케팅의 타겟으로 삼은 고객층이 점차 넓어지고 있는 것이다.
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외식업, 캐릭터 상품에 진출
디즈니 랜드 – 미국 캘리포니아주 남서부 애너하임에 있는 세계적 유원지
총 면적 920㎢(2억 7천평), 개장후 입장자 수 2억명 돌파. 연간 입장자 1000만명, 성인이 70%
이어서 일본에도 디즈니 랜드 개설
1992년에
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산업단지와 교통 물류 센터의 개발에 의해 진주 최고의 신도시로 부상하고 있으며, 이외의 유동인구를 생각할 때 충분히 수익을 창출해 낼 수 있는 장소입니다. Section 1. 아딸 사업계획 핵심 요약
Section 2, 3. 필요자본과 재무계획
Section 4.
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외식업
3)테마파크
4)병원
2. 판매업
1)백화점
2)홈쇼핑
3)서점
4)외국계기업
3. 건설업
4. 공공기관
5. 인터넷게임
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외식은 감소할 것이고 배달음식업은 증가할 것이다. 이에 위드코로나 상황에 맞는 외식업의 경영전략, 배달음식업의 경영전략도 함께 모색해볼 필요가 있다. 코로나 19는 국민의 생활영역 전반에 영향을 주는 강력한 요인이다. 특히 위드코로
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