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프랜차이즈 경쟁심화로 인한 수익성 악화
입지요건 강화로 임차료 상승
Opportunity
떡볶이 세계화 정책
쌀 소비 촉진 정책
고급 떡볶이 시장 개척 가능
Threat
구매력 상승으로 고급 외식 선호
산업화로 인한 품질과 위생에 대한 소
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외식문화의 발달로 인해 시장을 중점적으로
스낵산업과 패밀리 레스토랑을 위주로 제품을 홍보 납품을 하고 있다. 그리고 코카콜라 는 80%가 탄산 음료 매출액인 반면 펩시 콜라는 탄산 매출액이 20%에 불과하다.
나머지는 웰빙 시대에 발맞추
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외식업계의 경우 종사원의 전공이 관광, 항공, 외식계열로 편중되어 있으므로 전공필수 과목으로 운영하여 산업체의 요구에 능동적으로 대처하도록 한다.
여섯째, 전문대학에서의 예절 교과목은 반드시 이론교육과 행동실습의 교육이 병행
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산업을 잘 알고 있는가 ?
당신은 프랜차이즈를 이해하고 당신의 성격을 맞출 수 있는가 ?
당신은 어떻게 프랜차이즈를 운영하는지 이해하는가 ?
당신은 가맹점주가 어떻게 이익을 얻는지 이해하는가 ?
당신은 어떠한 입지를 원하는가 ?
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산업에서 파리바게뜨는 진정한 의미의 프랜차이즈 시스템을 도입하였다고 볼 수 있다. 물론 이전에도 뉴욕제과, 신라명과, 크라운베이커리와 같은 프랜차이즈가 있었으나, 그들의 업태는 엄밀히 프랜차이즈보다는 가명점주의 개인적 능력에
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산업이라고 볼 수 있다. 프랜차이즈 가맹점이다. 중간상인들이 가맹점의 운영자라고 볼 수 있다.
- 프렌차이즈란 ? 상품의 유통·서비스 등에서 프랜차이즈(특권)를 가지는 모기업(프랜차이저)이 체인에 참여하는 독립점(프랜차이지를 조직하
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프랜차이즈 (매일경제신문)
8-2. CJ 의 전략방향
■ 소재식품 생산의 한계
→ 고부가가치 사업의 확대
■ 핵심역량을 이용한 관련다각화전략
→ 수직통합(전방위 통합)
■ 급식, 외식사업, 베이커리사업 단계적 진출
(참고1. 베이커리 산업규모)
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차이즈 사업 시작
2002년 해외시장 진출-중국(‘놀부명가’ 로 진출)
현재 창립 23주년 현재 다양한 외식 아이템과 전국6400여개의 가맹점 보유
각종 프랜차이즈 대상 지식경영 대상 산업포상 등 수상
ISO9001인증 획득
기업의 사회적 책
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차이, 섭취수준이 가장 문제가 되는 영양소를 서술하였다.
II. 본 론
1. ‘영양소 섭취기준 미만자 분율의 의미
1) 영양섭취기준
한국인 영양섭취기준이란 질병이 없는 대다수의 한국 사람들이 건강을 최적상태로 유지하고 질병을 예방 하
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외식 관련시장의 하나의 산업으로 자리를 잡고 있다. 최근 식품 대기업과 중심으로 이 시장을 공략하고 선점하기 위해 꾸준한 제품 출시와 제품개발을 하고 있다. 프랜차이즈 업계에서도 이 시장에 대한 참여와 새로운 사업모델로 신규 시장
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