|
외식 산업은 계속해서 성장해 왔고 이로 인한 업체들간의 경쟁은 심화되어 가고 있다.
이러한 환경 속에서 T.G.I Friday’s는 2003년에 2년 연속 한국능률협회가 선정하는 패밀리 레스토랑 부분 브랜드 파워 1위를 차지 했다. 뿐만 아니라, 여러
|
|
|
프렌차이즈 커피전문점이 속속들이 생겨나면서 커피는 언제 어디서나 접할 수 있는 식품으로 자리매김하였다. 여기에다 바쁜 현대인들을 고려하여 편리한 take-out 방식의 판매 전략까지 도입되면서 커피의 인기는 솟구치게 된다. 그렇게 점차
|
|
|
경영 목표다.
<베니건스>
동양제과(대표 담철곤)가 운영하는 베니건스 도곡점은 국내 최대 규모의 패밀리레스토랑으로 기네스북에 등재됐다.
강남구 도곡동에 위치한 이 매장은 630석 규모로 고객 수용 공간만 해도 국제 규격의 수영장
|
|
|
1. 시장조사의 배경 및 목적
1990년대 초 소득 수준의 향상으로 소비자들의 입맛이 까다로워지면서 새로운 외식 메뉴들이 대거 등장하기 시작했고, 우리나라의 외식산업이 본격적으로 성장한 시기였다. 1991년도 이후 수출만 하던( )를 내수로
|
|
|
창업으로 때돈버는 사람들 (외식창업)
성공사례 분석(본죽)
어떤 공통점을 발견할수 있는가?
과연 어떻게 창업할 것인가? (외식창업)
명지인을 위한 우리들의 제안
3 step
향후 음식산업의 방향 (외식창업)
결언
|
|
|
다양한 외식업체중 점포 증가가 눈에 뛰는 디저트 업체 설빙과 호미빙을 SWOT 분석과 STP전략 마케팅 믹스 4P를 통해 정리 해 놓은 것 입니다. 주세 선정 배경
현황
S.W.O.T 분석
S.T.P 전략
마케팅 믹스 4p
|
|
|
것에 앞서 바탕을 마련하는 것이 바로 입지이다. 외식업을 창업하려는 사람은 반드시 이러한 입지에 대해서 많은 조사와 노력이 필요하다.
* 참고문헌
음식장사 초보자가 꼭 알아야 할 107가지, 이강원, 원앤원북스, 2006.
초보자도 알기 쉬운 상
|
|
|
외식산업과 호텔을
이 두 가지를 분류하고 이들이 하고 있는 서비스 마케팅사례에 대해 조사를 하였습니다.
사람들의 실업률의 증가와 나라사랑 캠페인의 활성화로 외식업체는 많은 고전을 하고 있습니다.
즉, 사람들의 가처분소득이 줄어
|
|
|
본받아 제2의 레이크록이 되도록 노력해야 되겠다. 아자!! 파이팅~ 1. 이 책을 읽고 느낀점
2. 외식경영의 핵심요인
3. 내가 몰랐던 외식업의 경영이야기
4. 일부 구절에 대한 코멘트
5. 미래의 레스토러터가 되고자 하는 나의 각오
|
|
|
외식업체라 생각하고, 입지를 잘생각해서 맛과 서비스면에 좀 더 잘 잘해간다면, 고급 훼미리 레스토랑이나 패스트 푸드점 보다 더 큰 발전이 있을꺼라..전망된다.
놀부 보쌈
-놀부보쌈의 양이 값에 비해 적어서 좀실망했다.
그러나 고기가
|
|
메뉴펼치기
