|
모두 정식 직원으로 베니건스 교육 센터인 리더십 센터의 교육을 이수한 최고의 서비스 요원들이다. <토니로마스>
<마르쉐>
<베니건스>
|
|
|
외식업 판촉의 특성
1. 외식업 판촉특성
2. Area 마케팅의 중요성
III. 장기적인 홍보, 판촉 수립
1. CI/BI 디자인 업무내용
2. 응용디자인
IV. 다양한 마케팅 전략
1. 마케팅 사례
1) 연계 마케팅
2) 쿠폰
3) 인터넷 마케팅
4) 문화
5)
|
|
|
(SUN, 5C, 2H)
4) 각 브랜드 포지셔닝
2. 토니로마스
1) 연혁
2) 역사
3) 음식
4) 특징
3. 토니로마스의 7P's
1). Product
2). Price
3). Promotion
4). Place
5). Process
6). Physical evidence
7). People
4. 외식업계의 대표적인 실패 사례.
- 코코스
|
|
|
외식업체의 종사원들은 동기부여로 인한 성취욕구가 높고 고객서비스도 평균 이상을 웃돌거나 他업체에 비해 월등해 상대적으로 고객만족도가 높다.
따라서 이 제도를 제대로 정착시켜 실효를 거두기 위해서는 어느 정도 자격을 갖춘 사람
|
|
|
족 위주의 외식이 늘어나면서 업체 수도 함께 늘어나게돼 커가는 시장을
회전율 10회 아이디어 노트
<토니로마스>
<마르쉐>
<베니건스>
|
|
 |
토니로마스
(주)썬앳푸드
142
180
200
26.8
11.1
7
7
8
카후나빌
(주)싸보이
G&B
34.3
38
78
10.8
105.3
3
3
5
계
3,746.3
4,834
6,398
29.0
32.4
118
150
206
<표Ⅱ-1> 패밀리 레스토랑 업체별 매출액 및 점포수
* 자료: 월간식당, 「국내 패밀리 레스토랑 업체별 매출액
|
|
|
해외시장에서의 성공적인 마케팅 전략방안
제 1 절 감성 마케팅에 주력
제 2 절 고정고객 확보
제 3 절 종업원 만족이 고객만족
제 4 절 메뉴 개발과 육성
제 5 절 고객만족을 위한 아이디어 개발
제 Ⅴ 장 결 론
참고문헌
|
|
|
외식업으로만 심하게 편중되어 있을 뿐만 아니라 취약한 구조적 제도적 인프라 때문에 많은 사람들이 투자한 것에 비해 비교적 만족할만한 수익을 얻지 못하고 있다. 더불어 프랜차이즈 산업에 대한 사회 전체의 부정적인 인식과 그에 따르
|
|
|
아이디어를 주변사람들에게 구하고 의견을 참고
12. 창업박람회를 통한 아이템 정보습득
13. 프랜차이즈 가맹본부의 사업설명회를 통한 정보습득
14. 여러 회사의 사업보고서와 기타정보
15. 무역정보와 무역관련 출판물을 통한 정보습득
|
|
 |
아이디어를 만듭니다. 외식업 매니저 활동 시 중국인을 타켓으로 한 매운 갈비찜메뉴가 있었지만 선호고객은 대부분 한국인이었습니다. 중국인들의 입맛을 조사, 지역에 따른 매운 맛의 선호도 편차가
(중략)
포부
(중략)
고객요구를 신속히
|
|
 |
외식업 인턴, 봉사동아리회장 등 의사소통경험과 메모습관을 바탕으로 선배님들과의 협업하여 프랜차이즈 1호점 개설에 기여하겠습니다.
4. 마지막으로 꼭 하고 싶은 말을 자유로이 서술하세요.
[아이디어를 현실화시키는 '싱글벙글 OOO']
저
|
|
 |
아이디어
신세계푸드에 입사하면 일하고 싶은 곳과 이유
조리를 시작하게 된 계기가 있나요?
단체급식과 외식업의 차이
해외 브랜드 중 런칭하고 싶은 품목과 이유
방학동안 무엇을 하고 있었는가? 1. 성장과정
부모님께서는 “인간이
|
|
 |
가지는 요소
2. 본인이 생각하는 외식업의 전망과 성장 VISION에 대해 작성해 주세요. (1000자)
▱ 외식업이 가질 수 있는 가장 바람직한 VISION
3. 인재상 및 면접 대비 기업정보
4. 합격자스펙평균
5. 면접기출문제
|
|
메뉴펼치기
