|
맥도날드 – 튀김 기름의 포화지방산 줄이기로 발표
버거킹과 웬디스 – 야채버거와 샐러드등 건강메뉴 도입
서브웨이(subway) – 샌드위치 전문업체로 건강식 이미지 마케팅으로 성공 1. 외식산업의 개념, 분류
2. 외식산업의
|
|
|
맥도날드의 과거와 현재의 전략분석에 대한 집중적인 연구는 맥도날드가 어떻게 패스트푸드 업계에서 선두주자가 될 수 있었는지를 보여주었다.
<참고자료>
www.mcdonalds.com
www.mcdonalds.co.kr
www.mcspotlight.org
www.foodbank.co.kr
www.seri.org
www.lgeri.co.
|
|
|
Preface:
Before We Start…
What do you have in mind when you think of fast food restaurant?
http://www.ciaatournament.org/page/mcdonalds-super-Saturday
>>McDonald’s Super Saturday showcase(some clips included)
맥도날드
세계에서 제일 큰 패스트푸드점 1955년 레이크록이 사업
|
|
|
Mcdonaldization은 fast-food 음식점 사업뿐만 아니라 교육,노동,여행,여가,
식이요법, 정치, 가족 그리고 실제적으로 사회의 모든 요소에 영향을 끼쳤습니다. 이것을 파악하고 맥도날드가 영향을 끼친 면 중에서 잘못된 점을 파악하며
맥도날드에
|
|
|
산업의 선도 브랜드로서 롯데리아는 93년 회 공동 목표인 환경 보존 및 공해
방지를 위한 쓰레기 줄이기 캠페인에 적극 동참하였다. 각 유통 점에서 사용하는 비닐류에는 광분해 효소를 첨가한 1. 롯데리아
2. 롯데리아 기업정신
3. 롯데
|
|
 |
외식산업이 발전을 거듭하면서 생성된 레스토랑 형태로서 국내에는 80년대 중반부터 들어오기 시작한 새로운 개념으 업태이다. 패밀리 레스토랑과 혼용되는 용어들도 캐주얼 레스토랑, 다이닝 레스토랑, 스테이크 하우스 등이 있는데 메뉴구
|
|
|
산업
1. 프랜차이즈의 의의
2. 프랜차이즈 본부의 장점
3. 프랜차이즈 본부의 단점
4. 가맹점의 장점
5. 가맹점의 단점
6. 맥도날드의 역사
7. 메뉴의 다양화
1) QSC & V
2) Quality
3) Service
4) Cleanliness
|
|
|
맥도날드
③ KFC
2. 귀하의 월 평균 패스트푸드업체 이용 횟수는?
① 월 2회이하
② 월 3회이상~4회미만
③ 월 4회이상~5회미만
④ 월 5회이상
3. 패스트푸드업체 이용은 주로 누구와 함께 하십니까?
① 혼자
② 가족/친지
③ 연인
④ 친구
⑤ 기타(
|
|
|
외식 프랜차이즈 산업의 중국진출 전략과 국제경쟁력 강화방안에 관한 연구”, 건국대학교 대학원 석사학위논문, 2006, pp.77~78
제 5 절 고객만족을 위한 아이디어 개발
메뉴의 성격에 따라서 외식산업도 비수기와 성수기 상품으로 나눌 수 있다
|
|
|
외식업체의 식자재 유통현황 고찰, 경기대학교 석사 학위 논문』 안형찬, 2002
『외식산업에서의 농·축산물 식자재 구매효율화 방안』 건국대학교 석사 학위 논문. 천수진, 2010
『한국 물류기업의 SCM 통합과 정보 활용이 사업성과에 미치는 영
|
|
 |
(주)한양외식산업에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
|
|
|
(주)한양외식산업에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
|
|
 |
(주)한양외식산업에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
|
|
|
(주)한양외식산업에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
|
|
|
한우리외식산업(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계
|
|
 |
4. 국제학부 - 국제경영학부
5. 언론정보학부
6. 관광학부
7. 관광학부 조리과학과
8. 관광학부 외식산업학과
9. 이학부
10. 이학부 지리학과
11. 유럽어학과군
12. 동아시어학과군
13. 국어국문학과
14. 생활과학부
15. 디자인학부
|
|
 |
산업에서 기본적인 서비스 부문을 이루는 다양한 호텔과 외식업체를 경험하게 되었고, 특유한 문화적 가치와 특색이 호텔 경영에 어떻게 반영되었는지 몸으로 느낄 수 있었습니다. 관광산업만으로 유지되고 있다고 해도 과언이 아닌 00000주 0
|
|
 |
외식 분야의 다양한 담론을 접하고, 실무자 및 타 전공자들과의 교류를 통해 융합적 사고를 키우고 싶습니다. 학문은 혼자서 완성되지 않으며, 다양한 관점 속에서 확장되는 것이라고 믿기 때문입니다.
바야흐로 졸업 후에는 조리외식산업의
|
|
 |
외식현장의 특성을 고려하여 가장 기본이 되는…
√ 학생취업: 일반대학에서 강의했던 재학생들이 졸업 후 전임교수들의…
3. 직업관
√ 앞으로의 외식산업의 시대는 무엇이 이끌 것인가?
4. 사회활동 및 관심분야
√사회활동
|
|
 |
외식산업에 관심을 두고 새로운 것을 누구보다 먼저 체험하여 그것을 다시 회사에 적용할 수 있는 참신한 아이디어로 재탄생시킬 것입니다. 이것은 외식산업에서 그 어떤 기업보다도 SPC그룹이 항상 선두를 달리도록 지속하는 힘이 될 것입니
|
|
메뉴펼치기
