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계획］
2014년 5월 창업자본금 확보
2014년 7월 본점 창업 및 체인 계획
2015년 5월 Concept 재검토 및 변경
2015년 12월 직영 2호점 OPEN
전국 프렌차이즈 경영 계획 추진 Concept & 창업
입지 선정
메뉴 구성
Marketing
재무 계획
사업 추진 계획
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외식산업에 따라 시간적 활용의 극대화
▷ 간편하게 즐기는 소비자의 심리 변화
▶ Restaurant과 Bar라는 공간 퓨전으로 틈새공략
▷ Restaurant의 웰빙과 Bar 의 대중화 Concept & 창업
입지 선정
메뉴 구성
Marketing
재무 계획
사업 추진 일
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사업 - 민주당 성명 자료실 - 2011년 10월 25일 - 민주당 부대변인 김현
- 서비스 품질관점의 외식산업 경쟁력 강화에 관한 연구 :퓨전푸드업을 중심으로 - 성결대학교 학위논문 - 2010년 - 오영호 1. 서론
1) 외식산업이란?
2) 한식세계화란?
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경영, 두남, 2003
노재건, 창업경영론, 현양출판사, 2003
서근화, 소상공인 창업결정 요인, 2002
유일근, 사업성 분석과 경영전략 형설출판사, 2005
최형만, 창업과 마케팅 관리, 효일, 2005 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 사업추진 배경 - “시골 빵집”
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사업아이템 소개
2. 매장운영철학
3. 메뉴소개 및 가격책정
4. 입지전략
(1) 입지후보 선정
(2) 인구구성 비교
(3) 주요시설과 집객시설 현황비교
(4) 입지비교
(5) 상권분석
(6) 입지특성분석과 종합의견
(7) 입지결정과 입지 최종분석
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외식경제(월간식당) : http://www.foodbank.co.kr
외식경영연구소 : http://www.foodservant.co.kr
매일경제: http://www.mk.co.kr
조선일보: http://www.chosun.com
메뉴판닷컴: http://www.menupan.com
한국외식산업연구소(KFI): http://www.foodservice.co.kr Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 외식업
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선정
- 업종별 종류 및 정의
3. 창업 실행 사항
- 상권, 입지
- 유동인구란?
- 점포선택 및 손익분기점
- 권리금
4. 창업컨설팅
- 특급매장
- 컨설팅이란?
- 매장 분석 및 매출분석
결론
- 성공창업
- 참고문헌
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