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경영가이드 총서 - 박주현, 산업자원부, 2004
현대외식산업 실무론 홍철희, 정찬희, 장양례, 대왕사, 2003
롯데리아 20년사 - 롯데리아 홍보부, 2001 1. 롯데리아 소개
2. 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 4P 분석
6. 롯데리아 전략 수
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커피문화의 상품화 및 다양화 / ② 고가정책의 고수로 인한 브랜드 이미지 구축
③ 구전 마케팅을 통한 간접광고 / ④ 감성마케팅을 통한 편안한 공간의 제공
⑤ 철저한 입지선정 / ⑥ 지역의 특성에 맞게 변화하는 지역화 전략
(2) 커피빈
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경영자원의 부족
4. 중국시장 진출의 새로운 마케팅 전략
1) STP분석
2) 4P
Ⅳ. 경쟁사 분석
1. 한국의 외식산업과 패스트푸드 시장
1) 한국의 외식산업의 발전
2) 패스트푸드 시장 분석
2. 롯데리아의 경쟁사, 맥도날드
1) 맥도널드
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커피의 발달
3) 국내 커피시장 현황분석
2. 스타벅스 기업소개
1) 스타벅스의 탄생
2) 스타벅스와 로고분석
3) 스타벅스 본점(미국 시애틀)
4) 스타벅스 코리아 분석
5) 스타벅스의 제품소개
3. 스타벅스 서비스전략과 마케
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외식산업의 경영전략에 관한 연구 / 정찬희 외 / 한국조리학회지 제5권 제2호
외식산업론 / 강무근 / (주)학문사
외식산업경영론 / 임붕영 / 형설출판사
외식산업의 이해 / 나정기 / 백산출판사
외식산업의 서비스경쟁력 제고 방안 / 신혜숙 / 관
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전략
1) 제품(품질) / 서비스의 표준화
2) 신제품 개발
2. 인적자원관리 전략
1) 창조성 추구
2) 햄버거 대학
3. 마케팅 전략
1) 광고
2) 가격
3) 주식
4) 어린이
5) 스포츠 마케팅
Ⅴ. 패스트푸드분
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전략은 조리사의 기술과 기능, 사랑과 정성이 깃든 마음으로서의 메뉴를 만들고, 고객에 맞는 서비스를 구사하는 홀 종사원의 서비스 정신과 기능이 제공되어지는 외식경영전략, 충성고객, 단골고객, 신규고객 등에 따른 마케팅전략을 지속
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외식시장의 판도는 크게 달라질 것으로 보인다. 따라서 소비자의 입맛을 존중하고 고객만족을 통한 업소 경영을 현대화시켜 나가기 위해서는 계절별로 탄력적으로 운영해 나갈 수 있는 경영전략이 요구된다.
- 사이클 메뉴를 개발하라
- 탄
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경영가이드 총서」, (서울 : 한국 프랜차이즈 협회), 2002
산업자원부, 「프랜차이즈 가맹점 창업 및 운영 실무」, 서울 : 산업자원부, 2002
안대희 외, 「외식사업론」, 서울 : 기문사, 2003
임봉영, 「외식산업론」, 서울 : 형설, 2002
한국프랜차이
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경영전략, 삼영사
이유재(2011) 서비스마케팅, 학현사
채서일(2003) 마케팅조사론, 학현사
안대희(2010) 서비스 마케팅, 두남
채서일(2000) 마케팅 조사론, 학현사
iCon 스티브 잡스 / 윌리엄 사이먼 / 민음사
아이팟의 등장과 애플사의 성공 히스토리
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전략 등을 정리하여 글로벌 시장에서 성공할 수 있는 경영전략을 기획하여 이디야가 글로벌 커피체인그룹으로 성장해 나갈 수 있는 기반을 닦는 기획자가 되겠습니다. [ 이디야 자기소개서 실전예문 ]
1. 성장 과정 및 가치관
어린 시
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커피전문점 브랜드로 성장시키겠다는 목표를 세우겠습니다. 저는 현재 중국 시장은 무한한 성장 가능성을 가졌다고 생각하고며 "중국시장에서 2년 이내에 스타벅스커피 등 경쟁 브랜드를 넘어서는 전략을 펼치겠습니다. 현재 중국의 “차(茶
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전략경영 정책에 있어 연구 지식을 얻기 위해 노력해 왔습니다. 그러기 위해 연구지식이 기반이 된 국내 농업산업 및 신용 전략 사업을 평가해 낼 수 있는 전문성을 발전시켜야겠다고 생각했습니다. 그래서 저는 대학 재학 중 농업산업론 연
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외식브랜드 전략에 따른 매출상승관리 분야를 인상깊게 배웠습니다. 저의 능력을 통하여 기업 총 역량을 향상시키는 경영전략에 매우 흥미를 가지게 되었고 특히 본아이에프와 같은 식품산업의 관리는 주로 사람들의 소비행동에서 일어나는
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경영전략을 통한 한국농수산식품유통공사의 품격을 높일 수 있는 직원이 되겠습니다.
※ 지원분야 예상 면접 기출문제
한국농수산
식품유통공사
1. 간단한 자기소개서를 해 보십시오.
2. 경력사항을 말해보십시오.
3. 어떻게 지원하게 되었
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