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영업 준비와 청결을 유지한다. Ⅰ 호텔의 조직이란 ?
Ⅱ 호텔의 부서별 조직과 그 업무
- 기획실
- 총무부서
- 경리부서
- 구매부서
- 시설부서
- 판촉부서
- 객실부서
1) FRONT OFFICE
2) FRONT SERVICE
3) HOUSE KEEPING
- 식음료, 조리부서
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ㅣ전국적으로 80,900 표본에 대해 일대일 개별면접조사와 인터넷
이번 조사는 패널조사를 병행 실시한 대규모 조사이다. 서비스 품질 측정
- SERVQUAL
- KS-SQI
고객의 기대 관리
고객의 지각 관리
- MOT 사례
- MOT + 지각관리
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지역별, 계절별로 특징을 최대한 살려 영업을 하고 있는 한식당은 표준식단의 개발에 있어서 양식요리에 비해 다소 어려움을 갖고 있다. 1.호텔 한식당의 개념
2.호텔 한식당의 운영
3.식당경영의 운영요소
4. 한식당의 경영전략
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호텔의 하우스키핑
(1) 신라호텔 하우스키핑부서 인력구조
(2) 각 직무별 업무분석
(3) 하우스키핑 관리시스템
2. 하우스키핑 사용 용품
3. 신라호텔의 고객만족 하우스키핑
Ⅲ. 결론
1. 신라호텔 하우스키핑의 문제점과 개선방안
2.
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호텔경영을 위해서는 항상 노력하고 연구하는 자세가 선행되어야 할 것이다.
■ 참고문헌 ■
1. 서적
『호텔조직인사관리』, 김충호·원윤희 공저, 대왕사(1997)
『관광인적자원관리』, 김대권, 백산 출판사(1999)
『호텔객실관리론』, 김일채·
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)에 기여할 수 있는 방안을 수립, 실행해 나가야 한다. 1. 호텔정보시스템의 정의
2. 호텔정보 시스템의 개념
3. 호텔정보시스템의 특성
4 .호텔정보시스템의 구성
5. 호텔 정보 시스템의 발달
6. 객실관리 및 고객계정관리 시스템
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면접을 위한 옷차림
☞ 흰양말, 짙은 화장 삼가야
▷ 면접시 첫인상을 가름하는 중요한 변수 중의 하나는 바로 옷차림이다.
옷 잘 입는 사람이 자기관리에도 철저하다는 인식이 확산되면서 면접옷 차림도 자신의 감각을 표현하는 쪽으로 변하
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호텔 식음료를 위한 CS
1. 식음료 관리를 위한 하드웨어 시스템
2. 식음료 관리를 위한 소프트웨어 시스템
V. 호텔 백오피스를 위한 CS
1. 판촉, 연회관리 시스템
2. 경리, 회계관리 시스템
VI. 호텔 정보 시스템의 문제점과 운용방안
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면접
-블랙숄즈모형의 가정에 대해 말해 볼 것
-3년 국책의 의미는 무엇인가
-외국인 자본 유입에 대한 견해
-앞으로의 증시상황
-그 밖의 이력서나 자기소개서 사항에 관련된 질문 등
*2차 임원진 면접
-법인 영업이란 무엇인가
-학교 다닐 때
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관리자를 투입하라.
4) 우수인재 Pool 을 확보하고 있는 업체를 이용하라.
3. 현재 국내기업의 선발 기준
1) 기업의 사원선발 방법(복수응답)
2)사원 채용시 가장 중시하는 선발방법(업종별)
3) 사원 채용시 가장 중시하는 선발방법
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