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(2003), 「식품종합실험실습서」, 유한문화사 P106~111
실험보고서
- 우유 속 환원당의 정량 -
Bertrand 법
과목 : 식품화학실험
담당교수님 :
학번 :
이름 :
제출일 : ◈ Abstract
◈ Introduction
◈ Materials & Methods
◈ Results & Discussion
◈ Reference
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를 유도하는 부분이 발견되었다. 실험책내에서 AB BC CA사이의 거리를 구하라고 할 때 CA가 아니라 중심 정점의 길이인 C와D의 거리를 구하는거 같은데 그냥 구하라는 대로 구했기 때문에 구하는 값이 CD였다면 잘못된 값이 나온것이다. 그 다음
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실험이었으나 계산이 너무 어려웠다. 지금 리포트를 쓰면서 생각하지만 이번 실험은 컴퓨터로 뽑는 다는 생각을 잘못한거 같다. 예비리포트에도 수식이 너무 많아서 수식을 넣는데 엄청난 힘이 들었다.
이번 실험의 오차를 줄이기 위해서는
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일반화학> 화학교재 연구회
실험 방법: 단국대학교 출반부 (공학용) <대학 화학실험법> 대학화학실험법 편찬위원회 1. 실험 날짜
2. 실험 제목
3. 실험 목표
4. 실험 이론
5. 실험 기구 및 시약
6. 실험 방법
7. 실험결과
8. 고찰
9.
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실험을 하 면 이론처럼 정확한 결과가 나오는 경우는 거의 없다. 많은 오차와 실패를 경험하는데 절망스럽다. 실험 기자재의 불량인지 실험자의 무지인지 모르 겠으나 다음 실험은 정말 잘 됐으면 좋겠다.
6] 참고문헌
생화학 (탐구당) peter kal
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아쉬웠다.
5. 참고문헌 (REPERENCE)
1. 유기화학실험 청문각 양서봉 62(1998)
2. 물리화학 제7판 교보문교
3. 일반화학 제7판 Raymond Chang 450(2002)
4. http://100.naver.com/100.nhn?docid=39226 Abstract
실험이론
실험기구 및 실험방법
실험결과
고찰
참고문헌
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않도록 좀더 주의를 기울이거나 잡고 있었어야 했는데 이건 우리의 부주의로 생긴 일인 것 같다.
6p Ⅰ. 예비 레포트
1. 실험목적
2. 실험이론
3. 실험 준비물
4. 실험방법
5. 자료출처
Ⅱ. 결과 레포트
1. 실험과정
2. 실험결과
3. 고찰
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리학 전공자를 위한 식품화학>>, 안명수, 신광출판사, 2004, p110
<<식품분석>>, 이근보 외, 유한문화사, 2002, p 132~134,165~166
<<표준 식품분석학>>, 채수규 외, 지구문화사, 2003년, p 219~229,235~237
<<식품종합실험실습서>>,
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리세롤의 점성도 평균 = 8.74poise
8. 참고 문헌
1) 일반화학 / 교양 화학 교재 편찬연구회 / 보문당 / 1992.3 / p.149
2) 물리 화학 실험 / H.D CROCKFORD /이익춘외3인 /1990.1.25 / p.132
3) 물리 화학 실험 / p.82~86 5. 실험결과
6. 토의
7. 실험 결과
8. 참
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실험방법을 제대로 알지 못하여 실수가 많았던 것 같다.
앞으로는 실험방법을 제대로 이해하고 실험에 임해야겠다.
참고자료
일반화학 제7판
네이버
http://www.naver.com/
야후 http://kr.yahoo.com/ 1.목적
2.원리
3.이론
4.실험방법
5.결과
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