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프로젝트 절차
2. 프로젝트 수행주체
3. 주류 시장에 대한 이해
4. 분야별 유통관리 방식의 소개
4.1. 소주, 청주
4.2. 국내 맥주
4.3. 위스키, 브랜디, 리큐르, 수입맥주
4.4. 전통주, 과실주
5. 프로젝트 정리 및 해결 방안 제시
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전통 계승, 복원에 앞장
우리 술의 근본인 전통 방식의 누룩 제조법을 계승하여 현대인의 입맛에 맞도록 개선하는 작업을 끊임없이 추진. 34년 역사의 부설연구소는 국내 유일 의 전통 누룩 연구소로 전통주의 복원에 앞장.
2) 술을 빚기 전에
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전통주 보드카는 전통적이면서도 과학적인 술이 되고, 불순물이 거의 없는 자연스러움과 깨끗함의 상징으로 이해하고 있다. 보드카는 러시아인의 순수한 정신을 나타내 주고, 이 정신을 마심으로써 사람들은 진짜 러시아인으로 다시 태어난
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전통을 상실한 대가로 막대한 국부까지 유출하고 있는 실정이다. 예를 들면, 수입 양주 소비량이 7조 8천 500억 원에 해당하는 약 200만 병에 이르러 전통주 소비량 1천 500억 원의 52배에 달하고 있다.
영양이 풍부하고 맛도 좋은 전통 술과 떡의
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전통적인 방법으로 제조 │ 10~15도
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주류산업
≪ 그 래 프 ≫ ≪ 그 래 프 ≫
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종류중 전통주, 와인, 전통차등 많이 범람한다. 현재 전통차보다 현대인들이 즐겨찾는 커피는 유럽에 전해지고 얼마 지나지 않아 곧 커피하우스가 범람했으며, 커피 소비량이 급증하자 품귀현상까지 빚어지게 된다. 그런데 이렇게 될 때까지
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술 문화. 그렇지만 많은 피해를 안겨주고 있는 술 문화.
그런 의미에서 무리하게 술을 권하는 우리나라의 잘못된 음주문화는 하루 빨리 바뀌어야 할 것이고 무조건 비싸고 도수가 높은 독한 술보다는 전통주나 와인과 같이 적당량을 먹을 시
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주류의 시장현황
1. 주류산업의 개요
2. 주류산업의 특성
3. 주류의 국내 시장현황
Ⅱ. 주류의 정부규제
1. 정부규제
2. 면허제도
3. 세금규제
Ⅲ. 주류별 유통과정 단계분석
1. 소주 유통 분석
2. 맥주 유통 분석
3. 전통주 유통분석
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전통주 전문점 현황
≪ 그 래 프 ≫
백세주시장규모
백세주 소비시장 년간 100% 이상 성장
공급 성장률보다 수요 성장률이 급증가
≪ 그 래 프 ≫
백세주시장규모
전국 프렌차이즈 브랜드 50여개
일반 점문점의 성장에
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할 수 있다.
식이섬유는 대장 운동을 활발하게 해 변비를 예방하는 것은 물론 심혈관 질환 예방 효과도 있다. 1. 들어가며
2. 우리의 전통주 막걸리
3. 막걸리, 알고 먹자
4. 국내외 막걸리 사랑
5. 막걸리의 세계화
6. 참고자료
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