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외식산업의 개요
2. 외식산업의 특징과 문제점
3. 외식산업의 분류와 업종선정
4. 외식창업의 성공요소
5. 메뉴 개발 및 선정시의 고려사항
6. 음식점의 점포설계
7. 외식사업의 인․허가관리
8. 최근 외식창업의 트렌드
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창업경영론, 현양출판사, 2003
서근화, 소상공인 창업결정 요인, 2002
유일근, 사업성 분석과 경영전략 형설출판사, 2005
최형만, 창업과 마케팅 관리, 효일, 2005 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 사업추진 배경 - “시골 빵집”
2. 사업의 개요
3. 사
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외식창업동맹 - F&B League) Ⅰ. 외식산업의 개요
1 시대별 한국 외식산업의 발달 과정
1) 1960년대 이전
2) 1960년대
3) 1970년대
4) 1980년대
5) 1990년대
Ⅱ. 외식산업의 시장규모
1 외식산업의 성장배경
2 업종별 시장규모
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창업가이드, 중소기업청 대전·충남지방사무소/대전·충남소상공인지원센터, 2002
이성렬, 창업절차 및 고려사항 2003무점포창업교육과정, 아산시장애인복지관, 2003
정봉원, 외식사업과 창업론, 형설출판사, 2000 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 시장의 가치
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분류
Ⅳ. 상권의 유형
Ⅴ. 상권의 설정
Ⅵ. 상권 결정의 요소
Ⅶ. 상권의 측정
Ⅷ. 상권분석 방법
1. 상권분석의 개요
2. 상권 분석 시 조사항목
3. 상권분석의 접근 방법
Ⅸ. 상권분석
1. 상권
2. 입지선정과정
3. 광역지
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분류 체계표 ………………………………………………7
<표 4> 박람회 설문자료 1………………………………………………14
<표 5> 박람회 설문 자료 2(정보 전달 전) ………………………………………………14
<표 6> 가상 창고 모형 ……………
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산업분류에 따른 도내 음식점 및 종사자 현황
3. 음식점 허가 형태에 따른 도내 음식점 현황
제Ⅲ장 도내음식점 설문조사 분석 결과
1. 음식점 설문조사 개요
2. 설문조사 내용 분석 결과
3. 설문조사 이외 업주들 의견사항
제Ⅳ장
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성공요인 분석
4. 성공한 외식 창업[사례 분석]
1) 사례분석 - 본죽
2) 사례분석 - 민들레영토
3) 사례분석 - 오니기와리 이규동
4) 특정고객 타겟층 - 20~30대 도시 여성
5. 사례분석으로 본 외식업의 성공 요소 5가지
Ⅲ. 결 론
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제 2 절 프랜차이즈 기업의 문제점
제 3 절 국내외 프랜차이즈 기업의 성공사례
제 Ⅳ 장 프랜차이즈 산업의 발전방안
제 1 절 외식 프랜차이즈 산업진단
제 2 절 프랜차이즈 산업의 지원방안
제 Ⅴ 장 결 론
참 고 문 헌
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창업을 위한 실전 사례 연구
서론
본론
1. 창업 기본 사항
- 창업자의 자세
- 창업 준비 단계
- 성공 창업을 위한 절차
2. 창업 준비 사항
- 창업 아이템 선정
- 업종별 종류 및 정의
3. 창업 실행 사항
- 상권, 입지
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3명이라 잠시도 쉴 틈 없이 일하곤 했습니다. 개요
자기소개서
❍ 지원 동기 및 입사 후 계획
❍ 성장과정, 학교활동 등
❍ 자기 성격의 장단점
❍ 지원 분야 자기능력 및 성취도(이력서의 경력사항과 관련한 내용 약술)
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