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스타벅스가 커피 문화가 저변에 깔려있지 않은 지역(아시아)에서 거둔 성공은 단순히 미국에서 제일 유명한 커피 브랜드라는 유명세에 기인한 것이 크다. 이러한 시장에서 스타벅스가 진정으로 성공하기 위해서는 그들의 가치인 the best coffee
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5단계. 소비 및 구매 후 평가
1. 문제 발견
‘맛’은 스타벅스, ‘분위기’는 카페베네
≪ 글 - 그림 파일 ≫
<자료1>스펙업 설문기획-Best 커피전문점 추천
카페베네 김선권 대표는 고객은 단지 커피를 마시고 싶어서가 아니
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스타벅스가 되길 기대해본다.
<참고자료>
www.istarbucks.co.kr
www.foodbank.co.kr
www.dt.co.kr
www.hankyung.com
www.munhwa.com
스타벅스 vs 민들레영토 - 고은경, 21세기북스, 2008
스타벅스 사람들 - 조셉 미첼리, 장성규 역, 명진출판사, 2007
커피 한 잔의 성공
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스타벅스 매장보다 크다. 김대표는 해외진출 전략에 대하여 “ 해외에 나갈 때는 브랜드 이외에는 다 놓고 가야 한다고 보지만 휴식과 문화공간을 강조한 ‘공간철학’만은 고수할 생각입니다. PC존이나 북카페 등 우리의 특징은 살릴 것입니
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전문점과 특히 커피전문점과의 차별화가 점점 퇴색 될 가능성이 높다. 이를 위해 정기적이고 철저한 분점관리와 통합 네트워크의 구성이 필요하다.
- 지나치게 자유로운 입, 출입으로 인해 점 내 고객들의 불편을 야기할 수 있다. ex) 잡상인
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커피전문점으로 세계시장을 장악한 스타벅스(Starbucks)의 CEO Howard Schultz는 “우리는 결코 커피를 상품으로 간주하 지않았으며, 사람도 상품이라고 간주한 적이 없다. 우리는 우리 회사의 직원들을 사업의 파트너라고 간주한다”라고 말했다.
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커힐호텔
와인업체
무료 음료권, 공연 할인 쿠폰
외식업체 프랜차이즈
[맥도날드], [농심]
커피전문점과의 프로모션
[스타벅스 Korea]
무료 음료권, 공연 할인 쿠폰
이탈리안 페스티발
명품
브랜드
보석업체 런칭화
패션쇼, 공연협찬 후원사 표
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스타벅스)
산타나
스타벅스
가격
중저가
고가
장점
커피 이외에 다양한 음식 제공.
사생활 보호, 음악 감상
고급 커피라는 이미지
단점
Rock을 싫어하는 사람들이 있을 수 있다.
고객들이 가격에 부담을 느낄 수 있다.
사. 산타나 메뉴 ①
무한
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커피전문점처럼 음료를 빨리 만들어야 하는 부담이 별로 없다. A급 상권만 아니면 주부 혼자 운영해도 무리가 없다. 음료, 라면 등 부식 매출도 전체 매출의 30% 정도를 차지해 쏠쏠하다. 음료 가격은 커피전문점과 같은데 1인당 2500원씩 시간
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스타벅스 등 외국 커피전문점과 카페들을 선호
*직업의 유동성이 매우 높음. 교육 수준이 높고 업무 경험도 많기 때문에 전문직 인사에 대한 수요가 많은 중국에서 일자리 선택의 기회가 많음.
*환율과 증시 변화 등 금융과 부동산 시장에 대
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