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종류에 따라 범위가 다르다
Ⅴ. 상권의 해석
1. 거리로 상권을 정하려는 생각
2. 시간으로 상권을 정하려는 생각
3. 인구 혹은 세대수로 상권을 정하려는 생각
4. 3가지 요소
1) 거리로 파악한 물리적인 상권
2) 시간으로 파악한 심리적인
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커피 전문점과는 달리 다양한 허브(herb) 티를만날 수 있다는 것이다. 지금까지 커피 전문점에서 녹차, 홍차 정도만 맛 볼 수 있었다면, 이 곳에서는 이 외에도 얼그레이, 포모사 우롱, 트로피칼 패션, 차이, 모로칸민트 등의다양한 차 종류를 손
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커피 문화 즉, 에스프레소(에스프레소 및 각종 라떼 종류) 문화가 정착되었다.
요즘 사람들이 붐 비는 도심 어디서든지 쉽게 볼 수 있는 “take out”이라는 글씨가 붙어 있는 커피 전문점이다. 특히 테이크 아웃 커피 전문점은 스타벅스, 할리
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커피·커피믹스 부분에서 경쟁사에 비하여 우월한 입지를 차지하고 있으며 소비자들에게도 사랑받고 있다.
<중 략>
1) Strength
① 시장점유율 1위
1980년 발매된 이후 동서식품의 주력 브랜드로 성장한 맥심은 한국의 커피 시장을
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스타벅스 뒤로 엔젤리너스가 2위를 기록한 가운데, 카페베네가 그 뒤를 바짝 쫓고 있음
스타벅스는 소비자의 이미지 평가에서 가장 높은 인지도와 이용률을 보였음
패스트푸드/도너츠
전문점을 대상으로
고객의 인식 조사
- 브랜드 커피 전
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스타벅스
현재 프리미엄 커피 전문점의 대명사
1999년 7월 한국 입성
카페라테, 카푸치노를 주축으로 35종류의 커피판매
베이글, 머핀, 샌드위치, 케잌 등 각종 간식류 판매
36종의 아침메뉴
전국 80여 개 매장
2003년 매출 530억원 예상
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커피를 직접 만들 수 있는 서비스는 신세대 소비자들의 문화적, 감성적 욕구를 그대로 반영한 결과이다. 감성 세대들은 커피 한잔을 마시더라도 자신의 개성에 맞게 만들어 마실 수 있다는 점만으로도 스타벅스 커피를 다른 커피 전문점과 차
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커피빈의 브랜드 가치는 하락하고 있는 추세이다. 최근 된장녀 논란으로 비단 스타벅스뿐 아니라 외국계 커피프랜차이즈 모두를 비난하는 형국은 커피빈 브랜드 이미지에 좋지 않은 영향을 미칠 수도 있다.
이러한 시장 상황의 위기 속에서
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커피를 들고 가는 모습을 많이 볼 수 있다.
≪ 그 림 ≫ ≪ 사 진 ≫
특히 Take out 커피 전문점은 스타벅스, 할리스, 로즈버드 등 브랜드의 종류도 다양하다
. 이와 같은 테이크아웃 커피 전문점의 수가 빠르게 증가한다는 것은 많은
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커피는 매년 6백만 킬로 이상의 커피를 생산하며 5개 대륙 60여 개국에 공급하고 있다.
3. 독특한 영업방식
스타벅스, 자바, 쟈뎅.... 많은 커피 전문점 중에서, 또 아이리쉬, 헤이즐넛, 블루 마운틴... 이루 다 알지도 못하는 커피의 종류 가운
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