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왕 ‘마르두크’와
최고의 신 ‘아후라 마즈다’
․이집트 신화 - 그리스 보다 1500년 앞선 영혼의 세계
․그리스, 로마 신화 - 서양문화의 뿌리
․북유럽 신화 - 장엄한 비애의 서사시
․켈트 신화 - 신비에 찬 마법의 세계
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일본문화, 서울: 한겨레신문사
노성환(1999), 젓가락 사이로 본 일본문화, 서울: 교보문고
맥킨토시 일레인, 미국의 음식문화
박명진(1997), 문화연구- 새로운 시각의 모색을 위하여, 문학과 사회, 문학과 지성사
박창수(2002), 중국, 그곳에 가면 뭔
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음식문화와 예절
* 유럽 - 프랑스, 영국, 이탈리아
* 아시아 - 중국, 일본,
* 미주 - 미국, 캐나다
* 대양주 - 호주, 뉴질랜드
* 지중해 - 터키, 이집트
4. 나라별 여행 시 주의할 점 및 매너
* 유럽 - 프랑스, 영국, 이탈리아
* 아시아 - 중국,
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문화와 복합화 현상
6. 식생활 새로운 트랜드 출현
7. 고객관리의 중요성
Ⅵ. 결론
1. 양극화 심화
2. 건강음식과 전통음식이 강세
3. 양이 많으면서 질도 좋고 저렴한 음식 선호
4. 하이컨셉 시대가 온다
5. 마케팅 믹스 기법이
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중국인 일본인, 우석출판사, 2000.
참고사이트
- 나트륨의 하루권장량, http://www.kfda.go.kr/
- 디지털 한국학, http://www.koreandb.net/
- 음양오행의 진리, http://www.5heng.com/ 1. 서론
1.1. 주제선정동기
1.2. 소개
2. 역사적 배경
3. 한국의 음식문화
3
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문화를 이해하고 그 나라 사람과 친하게 지내기 위해서는 반드시 알아두어야 할 지식일 것이다. 1.동북 아시아 지역
(1)한국
(2)중국
(3)일본
2.동남 남아시아 지역
(1)베트남
(2)태국
(3)인도
3.서아시아 지역
(1) 터키
(2) 이란
결론
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음식을 넘어 병을 치료하고 허약을
보충하는 약으로서의 기능과 의미를 지니고 있다.
유 럽
- 프 랑 스 - 프랑스인들은 저녁 식사를 매우 중요시한다.
- 독 일 - 독일의 음식문화는 검소하고 환경을 생각한다.
미국의 저녁
고기류나(치킨
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음식문화, 대왕사, 2006
- 박춘란, 식생활문화, 효일문화사, 2002
- 김혜영 외, 문화와 식생활, 효일문화사, 1998
- 김기숙 외, 식품과 음식문화, 교문사, 1999
- 손경희 외, 한국음식의 조리과학, 교문사, 2001
- 성태종 외, 음식문화비교론, 대왕사, 2006
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1. 술의 기원과 그 역사
2. 각국의 전통주
(1) 동양의 술
1)한국
2) 중국
3) 일본
(2) 서양의 술
1) 러시아
2) 영국［& 스코틀랜드& 아일랜드］
3) 프랑스
4) 독일
5) 네덜란드
6) 멕시코
3. 세계의 전통주에 대한 결론
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문화가 되어 진다는 것을 이해하고 발전 되어가는 새로운 매개체로써의 화합된 문화로 재평가하여야 할 것이다.
*목차
1. 서론
2. 동양 젓가락의 기원
3. 젓가락의 사용 인구
3.1 가장 오래된 젓가락 사용국 중국
3.2 젓가락만을 사용하는 일본
3.3
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