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음주문화와 역사 그리고 주류의 종류에 대해서 알아보았다. 술은 인류 역사상 가장 오래된 기호식품이며, 또 우리에게는 가장 절친한 음식으로, 우리민족은 이를 즐겨 지역별로 수많은 전통주를 만들어 발전시켜 왔었다. 따라서 적당한 음주
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나를 발전시킬 수 있도록 노력해야 할 것을 느꼈습니다. 좋은 강의로 한 학기동안 지도해 주셔서 감사합니다.
글을 잘 쓰지 못하는 관계로 리포트의 두서가 없는 것을 양해해 주십시오. 1. 개요
2. 과학분야
3. 음식문화
4. 결론
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음식문화』, 2006, 가람기획
허준, 『동의보감』,2001 ,한국사전연구사
백두현, 『음식디미방 주해』, 2006, 글누림
안용근, 『한국의 개고기 식용의 역사와 문화』,1999, 한국식품영양학회
안용근, 『한국의 개고기 음식에 대한 고찰』,1999, 한국식
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음식
3) 멕시코의 음식문화
① 아메리카 원주민의 식생활
② 원주민음식과 유럽음식의 접목
③ 멕시코 음식문화의 특징
3. 우리나라와 미주의 여가생활 차이점
(1) 음주문화
(2) 독서문화
(3) 가족나들이
(4) 음식문화
(5) 노인문화
(6)
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음식문화, 대왕사, 2006
- 박춘란, 식생활문화, 효일문화사, 2002
- 김혜영 외, 문화와 식생활, 효일문화사, 1998
- 김기숙 외, 식품과 음식문화, 교문사, 1999
- 손경희 외, 한국음식의 조리과학, 교문사, 2001
- 성태종 외, 음식문화비교론, 대왕사, 2006
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문화에 대해
2. 북한문화의 특징
(1) 구조적 특징
(2) 기능적 특징
3. 북한의 문화소개
(1) 음악문화
(2) 패션문화
(3) 음식문화
(4) 영화
(5) 미술
(6) 스포츠문화
(7) 여가활동
(8) 명절문화
4. 한국문화와 북한문화 차이점
5. 결론 및
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문화적 특성 중 장점만을 골라서 경영방침을 만든 기업이 나오지 않는지 의문이다. 빠른 한국인의 수용력으로 조만간 이 문제점들이 개선된 기업이 나오길 기대하며 이번 레포트를 마친다.
◆ 참고문헌 및 사이트 ◆
1. 마누라 자식빼고 다 바
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한국음주문화연구센터
김숙진 역, 2005, 사로잡힌 몸, 이제이북스
박홍현 외, 2007, 공중보건학, 광문각
김윤섭, 2006, 지식사회의 정신적 인프라, 학문사 Ⅰ. 술이 신체에 미치는 영향
Ⅱ. 알코올 섭취의 심리사회적 배경
Ⅲ. 음주가 임신
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개 받을 때 인사법
◈ 식사 때의 인사
2. 남성과 여성의 호칭
3. 식탁예절
(1) 독일의 식사예절
(2) 호프식 식사예절
(3) 독일인들의 식사
(4) 식사초대에 응하기
(5) 약속시간 지키기
(6) 옷차림
4. 흡연 및 음주문화
(1) 흡연
(2) 독일
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문화이다. 더욱이 21세기는 문화의 시기라는 관점에서 볼 때 우리음식은 지혜로운 선인들이 남겨준 보석같은 문화유산이다. 이를 어떻게 보존하고 발전시키며 후대에 물려줄 것인가에 대해 생각해 보아야 할 것이다.
참고문헌
강인희, 한국
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