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남도의 젓갈
7.영광굴비
8.곰탕
9.죽순채
10.추어탕
Ⅱ. 남도 음식문화 큰 잔치
「남도 음식 문화 큰 잔치란?」
1.공식행사
2.기획전시
3.판매행사
4.특별 문화 행사
5.경연 행사
6.공연행사
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찾아가야하는 번거로움 때문에 크게 성공하지 못 하였다. 또한 녹차를 주재료로 쓰면서 케 Ⅰ. 기업설립
1. 기업명
2. 기업로고
3. 경영이념&방침
Ⅱ. 제품설정
1. 신제품 기회
2. 아이디어
3. 컨셉트 단계
4. 사업성 분석
5. 제품개발
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오감의 총체적 만족감을 지향하는 우리 인간이 얼마나 시각과 미각 지향적 가치를 지니고 살고 있는가를 한눈에 알 수 있다. 떡에 아름다운 무늬를 새겨 넣는 질박한 떡살을 보고 있노라면 우리겨레는 오래전부터 멋과 맛을 함께 추구해 온
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떠나는 낭만적인 와인 여행
-황홀한 체험,프랑스와인의 모든 것-김태랑,한울출판사
-김우선, \"와인 소비요인에 관한 연구\", 세종대학교 관광대학원, 2002
-김준철, \"와인 알고 마시면 두배로 즐겁다\", 세종서적, 2002
-김준철, \"와인\", 백산출판
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맛으로 떠나는 세계여행 이란 컨셉으로 고객에게 경험을 선사.
세계 각국의 음식을 자기방식대로 쇼핑하는 느낌
(유럽의 재래시장 연상). 매장별 구역마다 색다른 인테리어
위의 표에서 각 패밀리 레스토랑들의 서비스 상품들은 서로 차별
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