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떡에 아름다운 무늬를 새겨 넣는 질박한 떡살을 보고 있노라면 우리겨레는 오래전부터 멋과 맛을 함께 추구해 온 민족임을 알게 된다. 선조들은 떡을 단순히 배를 채우는 음식으로만 보지 않았다. 지상(地上)의 산물로 조리할 수 있는 첨상의
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떡을 이용한 전문점 형태의 사업을 창안.
5.카페 형식의 떡 전문점은 현대적인 인테리어와 마케팅을 전통음식과 점목시켜 새로운 형식의 떡 카페로 창업. 1. 사업설명
2. 창업목적 및 배경
3. 현황분석
4. 전망분석
5. 마케팅목표
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떡을 좋아하여 취하여 곧 먹고 한꺼번에 8,9개를 먹어 아직 떡맛이 매우 좋다고 하다가 뜻하지 않게 잠시 지나서 배안에 매우 아파 앉으나 서거나 불안해 거꾸로 침상위에서 어지럽게 굴렀다.
當有內侍往報韋氏，韋氏徐徐入殿，假意驚問。
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떡을 나누어 주는 모습도 굉장히 우리 한국의 옛 모습을 보여주는 것 같아 참 구수했습니다. 저도 그떡을 먹었지만 정말로 맛있었습니다. 그 떡맛이 두배가 되는 것 같았습니다. 막걸리도 먹고 싶었지만 참았습니다. 집이멀어서리....
그때 어?
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떡이라 하여 붙인 이름이다.
삼색인절미 - 인절미는 한자로 ‘인절병’이라고 하는데 차진 떡이라 잡아당겨 끊는다는 뜻으로 그런 이름이 붙었다. 찹쌀을 가루로 하지 않고 그대로 쪄서 절구에 찧거나 떡메로친다. 쫄깃한 맛이 특징으로 콩
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포부
보기좋은 떡이 맛도 좋다는 말도 있듯이 제과제빵사에게는 미각 못지않게 시각적인 감각도 중요하다고 생각합니다. 때문에 숙련된 손놀림을 지니고 있더라고 그속에 언제나 집중력과 정교함을 담아야 합니다. 또한 소비자들을 만족시
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