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허브이다.
로즈마리의 어원은 \'바다의 이슬\'이라는 뜻으로 역사적으로는 그리스와 로마 시대부터 약초로 쓰여 왔던 역사가 깊은 식물로 지중해가 원산지이다.
로즈마리를 증류법으로 추출하면 향유(香油) 향유(香油) : 향기로운 냄새가 나는
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허브와 향신료에 대한 생각
<본론>
Ⅱ. 허브와 향신료
1. 허브의 정의
2. 허브의 역사
(1) 고대의 허브
(2) 중세의 허브
(3) 고대의 허브
(4) 현대의 허브
3. 허브의 용도
(1) 허브는 향초이다
(2) 허브는 채소이다
(3) 허브는 미용초
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박하
2. 일본의 향신료
1) 간장
2) 된장
3) 미림
4) 와사비
5) 겨자
6) 색고추가루
7) 우메보시
8) 시소(차조기)
9) 유바
10) 베니쇼오가
3. 인도의 향신료
Ⅳ. 향신료의 기능
Ⅴ. 향신료의 유래
Ⅵ. 향신료와 허브의 차이점
참고문헌
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: 개자(양신자, 또는 겨자)
▶ 사용부위 : 과실
▶ 주산지 : 멕시코, 일본, 인도 등
▶ 용도 : 소스, 사라다, 육요리 용
(2) 허브란?
스파이스란?
향신료의 역사
허브의 역사
<고대시대>
<중세시대>
<근대>
<현대>
향신료의 분류
차이점
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하며 지중해 연안이 원산지로 어린잎이 자주색을 띠고 흰털이 밀생하여 아름다우나 자라면 세이지처럼 은회록색이 된다. 요리용으로 쓰인다. 1. 허브의 정의
2. 일반적 역사
3. 대표적허브의효과효능
4. 허브의 종류
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허브(Herb)
(1) 허브(Herb)의 정의
(2) 허브의 역사
1) 고대 2) 중세 3) 근대 4) 현대
(3) 허브(Herb)의 기능
2. 향신료(spices)
(1) 향신료(spices)의 정의
(2) 향신료(spices)의 작용
3. 허브와 관련된 조리용어
Ⅲ. 결론
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허브로 인해 없어지며 담백한 맛이 난다.
Ⅴ. 허브(요리)에 대한 조사를 마치며...
과제를 시작하면서 허브에 대하여 조사를 하면서 나는 많은 것을 알게되었고 놀라게 되었다. 내가
생각했던 것 보다 많은 종류의 허브가 존재하였고 역사부
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(히비스커스)은 맑은 포도주빛의 붉은 색을 내는 차로 알칼리음료이며 이뇨에 1. 허브란?
2. 허브의 특징
3. 허브의 역사
4. 허브의 종류와 쓰임법
5. 허브의 생장특성별 분류
6. 허브차
7. 허브의 기능
8. 과제를 마무리 하며
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부어서 바로 마시면 된다. 1. 허브(herb) 의 정의
2. 허브의 용도
1) 생활 속의 '허브'
2) 허브의 기능
3. 허브의 역사
4. 허브의 효능과 활용법
1) 허브의 특성
2) 허브 종류
3) 허브 종류에 따른 효능
4) 허브의 활용법
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식물의 향기로 질병을 치료하기에 앞서 우리 마음의 향기, 삶의 향기를 좀더 진하게 풍기는 게 아닐까 싶다. 마음의 향기는 나 자신 뿐만 아니라 나를 둘러싼 주변 세계까지 건강하고 아름답게 가꿀 수 있기 때문이다. Ⅰ. 허브의 종류 및
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