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품 및 서비스의 비교우위 조기 확보의 필요성에 의하여 그 기술력을 비교 검토하여 제품 및 서비스를 제공하는 호텔 위치를 확보하고 선진 서비스 기술을 확보하고자 한다.
⑧ 소비자 지향 만족도
소비자의 기호와 요구사항의 다변화 및 치열
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Hotel Corporation & Carlson Hotel : 고객만족 보증 프로그램
- 디즈니사
- 리츠칼튼 Radar on Antenna up
- 메리엇 Rewards Program
- 이마트 Tab 카트
Part3. 경험에서 생각해보기 (성공&실패)
- 신라호텔
- 베니건스
- CGV
- 던킨도너츠
- 까사안
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호텔인적자원관리(2004), 백산출판사
- 원융희/김준원, 호텔인적자원관리(2003), 대왕사
- 신강현, 호텔인적자원관리론(2003), 형설출판사
- 천영희, 기업교육의 실제(2000), 교육과학사 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 교육훈련의 개념
2. 교육훈련의 목
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서비스를 제공할 수 있어야겠다. Ⅰ. 마케팅
1. 개념
2. 목표
3. 호텔 마케팅이란
4. 호텔마케팅의 특성
II. 마케팅 4요소와 사례
1. Product
2. Price
3. Promotion & Place
III. 한국 호텔의 마케팅 사례
⑴ 메리어트 호텔
⑵ 리츠 칼튼
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서비스를 제공해 그들을 만족시켜야 한다.
최근 호텔산업의 동향을 살펴보면 상품의 다양화, 체인호텔의 증가, 호텔 인적자원의 중시, 호텔상품의 품질관리, 기술도입 등을 들 수 있다. 하지만 아직도 호텔경영에 있어서 관주도형과 족벌경영
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리츠의 포지셔닝
1. 3단계 서비스
2. 직원의 약속
3. 전 세계 체인의 데이터 공유
4. 인적 차별화
Ⅲ. 리츠칼튼 호텔 서울
3-1 리츠칼튼 서울 소개 및 개요
3-2 호텔 수상 내역
3-3 SWOT 분석
1. 강점
2. 약점
3. 기회
4. 위협
Ⅳ. 참고자료
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호텔 시장 마케팅의 전략
제 4 절 호텔 마케팅 환경
1. 마케팅환경의 의미
2. 미시적 환경
3. 거시적 환경
4. SWOT 분석
제 3 장 호텔의 마케팅 전략
제 1 절 호텔 마케팅 믹스 이론
1. 호텔 마케팅 믹스의 개념
2. 호텔 서비스 상품 전
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개념
최경기 저 | 연세대 생활환경대학원 발행, 급식경영 전공
관광호텔 부쳐 주방관리의 효율성에 관한 연구
장태경 저 | 경기대 서비스경영전문대학원 발행, 외식컨설팅경영 전공
호텔연회주방의 효율적인 관리방안에 관한 연구
윤한식
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제4절. 마케팅 커뮤니케이션을 계획하고 실천하는 수단에 대한 이론1. 의의 및 목적
2. 수립과정
3. 촉진믹스의 결정
제5절. 외식 마케팅의 본질
1. 외식마케팅의 개념과 특성
2. 외식마케팅의 유형
3. 외식마케팅의 전략
제 3 장. 결 론
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목표
3. 호텔 마케팅의 개념
4. 호텔마케팅의 특성
Ⅱ. 마케팅의 요소별 예
1. product
2. price
3. promotion
4. place
Ⅲ. 호텔별 사례
1. 리츠칼튼
2. 메리어트
3. 롯데호텔
Ⅳ. 해외호텔의 성공적 마케팅 사례
1. Las Vegas Hotel
Ⅴ. 개선방안
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