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일본 잘난 일본인』 화산문화사 문승국 지음
『물구나무 서서 본 일본』 해 냄 조양욱 지음
『일본 뒷골목 엿보기』 세훈 문화사 홍하상 지음 ● 술 마시는 방법
● 일본 술 문화의 역사
● 음주예절
● 일본인이 본 ‘일본 술의 멋과 맛
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술을 건넴. 젊은 사람의 건강한 기운을 연장자가
이어받아서 장수하길 바라는 의미.
- 출 처 -
1. 일본요리의 역사
< 제주외식문화연구회 >
< 일본의 사회와 문화 - 박정의. 제이앤씨 >
2. 식사예절
< 일본과 일본문화 - 일본문화연구회
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술을 마실 수 없기 때문에 차를 많이 마시고 있다.
Ⅲ. 結論
이처럼 일본사회에 깊게 뿌리내리고 있는 다도문화에 대해서 여러 면으로 살펴보았다. 일본에게 있어서 차라는 것은 단순히 목마름을 축이고 그 맛을 음미하는 것만으로 그치는 것
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문화사, 민음사, 1995
◎ 이규태 / 우리의 음식 이야기, 기린원, 1991
◎ 와타나베 미노루 / 일본 식생활사, 신광출판사, 1998
◎ 원융희 / 세계의 음식문화, 자작나무
◎ 주영하 / 중국, 중국인, 중국음식, 책세상, 2000 Ⅰ. 중국의 식사예절
Ⅱ.
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문화사, 민음사, 1995
◎ 이규태 / 우리의 음식 이야기, 기린원, 1991
◎ 와타나베 미노루 / 일본 식생활사, 신광출판사, 1998
◎ 원융희 / 세계의 음식문화, 자작나무
◎ 주영하 / 중국, 중국인, 중국음식, 책세상, 2000 Ⅰ. 중국의 식사예절
Ⅱ.
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