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회수
14. 위험관리 방안
14.1 원료 및 제품 수급 리스크
14.2 기능성 검증 및 인증 리스크
14.3 고객 건강 악화 또는 부작용 발생 리스크
14.4 기술 및 개인정보 유출 리스크
14.5 소비자 신뢰 및 리뷰 리스크
14.6 경쟁 격화 및 시장 포화 리스크
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사업아이템 소개
2. 사업목표
3. 커피전문점 시장환경분석
4. 사업추진일정
(1) 개업 2달 전
(2) 개업 1달 전
(3) 개업 2주일 전
(4) 개업 후 1달
(5) 개업 후 3개월
5. 기본 사업운영전략
6. 메뉴규성과 가격책정
7. 인력수급계획
8.
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사업아이템 소개
2. 사업추진배경
3. 사업목표
4. 사업아이템의 경쟁력 분석
5. 메뉴소개
6. 사업운영전략 계획
(1) 입지선정과 인테리어 전략
(2) 채용 및 직원관리 전략
(3) 가격책정 전략
(4) 단골고객 유치전략
(5) 수익 다각화전략
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메뉴 제공, 3만원 이상 고객에 한해 추첨을 통한 서비스 제공 등)를 통하여 단골손님
확보.
8. 사업추진계획
개업 전
점포 입지 선정 및 계약
사업발표 및 사업자 등록
인테리어 공사 및 설비 구입(인테리어는 분위기가 좋은 술집을 연상 시
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입지분석
8. 인테리어 전략
(1) 간판디자인
(2) 매장내부 인테리어
(3) 메뉴판 디자인
(4) 인테리어 완료시 체크항목
9. 인력운영방안
(1) 조직 및 인원계획
(2) 채용 및 직원교육
10. 마케팅 및 고객유치방안
11. 재무계획
(1) 사업초기
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메뉴소개
4. 사업운영전략
(1) 입지선정
(2) 제품전략
(3) 인테리어 전략
(4) 가격전략
(5) 고객유치 및 홍보방안
5. 재무전략
(1) 예상소요자금
(2) 자금조달 방법
(3) 예상 매출액
(4) 추정 손익계산서 (1년차)
6. 사업추진 일정 계획
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사업아이템 선정배경
사업 동기
사업 아이템소개
2. 시장 현황 및 분석
동종 업계 분석
경쟁 업계 분석
상권 입지 분석
SWOT 분석
STP 분석
마케팅믹스 4P 분석
Positioning
3. 세부 사업 계획
운영 시간
영업 계획
파스타 MENU
BEVERAGE &CH
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사업아이템 소개 및 경쟁력
2. 사업타당성 분석과 사업아이템의 차별성
3. 소비자분석
4. 유사산업 성공사례 분석 (해외성공사례)
5. 사업운영계획
6. 메뉴구성과 가격책정
7. 사업성공 가능성
8. 사업전략
(1) 제품전략
(2) 입지
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계획
5.배치 및 사용(층별)
-주거동 및 요양동 층별일람
① 주거동
② 요양동
6. 시설 배치시 고려사항
7. 장 비(의료시설)
Ⅴ.운영 계획
1.조직 및 인력계획
2.종업원 배치계획
3. 인사관리계획
-채용절차와 운영관리
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창업시장
2) 소비자 트랜드
3) 메뉴 트랜드
4. 마케팅분석
1) SWOT 분석
2) STP 분석
3) Marketing Mix (4P)
5. 운영계획
1) 조직도
2) 운영계획
6. 재무계획
1) 자본계획
2) 예상 매출액
3) 자본 조달계획
4) 손익 분기점
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