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식품의 정의
2. 일반적 특성
3. 조직상의 특징
4. 성분상의 특성
(1학년 식품가공실험 책에 있는 수산식품의 관한 내용입니다.)
5. 건제품
6. 염장품
7. 젓갈류
8. 연제품
9. 훈제품
10. 냉동식품
11. 수산물 통
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(한국역사연구회, 청년사)
『중국음식문화사』(시노다 오사무, 민음사)
『한국민족문화대백과사전』(정신문화연구원) 1. 음식맛의 문화적 상대주의
2. 우리나라 음식문화의 변천과정
3. 식생활 역사
4. 주식
5. 반찬
6. 참고문헌
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음식보다는 차거운 음식을 좋아해 한겨울에도 냉면 등 차거운 음식을 찾는 사람도 있다.
적합한 직업
사람들과 비교적 잘 어울리고 외교면에 능통하여 소양인 중에는 상인, 사무가, 언론인, 외교관, 법률가, 행정가, 은행가, 군인 등이 많다.
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분류
인수공통전염병발생의 관련요인
인수공통전염병에 걸리기 쉬운 집단
3대 인수공통전염병 대처법
야생동물의 주요 인수공통전염병
야생동물과 사람의 공존 문제
인수공통전염병에 걸리지 않기 위한 행동 수칙
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음식. 지방질 많은 음식.
쇠고기 설탕 무 조기 삼계탕 녹용 인삼
㉥기질에 적합한 직업 및 기타
전략가 발명가 혁명가 천재형 영웅아니면 백치
희소한 체질로 여성은 자궁발육부전으로 출산불량이 많다. 청각이 발달했다.
4. 민간요법에 대한
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A
2) 비타민 D
3) 비타민 E
4) 비타민 K
5) 비타민 B 군
6) 비타민 C (ascorbic acid)
Ⅴ. 무기질의 종류와 기능
1) 칼슘(calcium, Ca)
2) 인(phosphorus, P)
3) 마그네슘(magnesium, Mg)
4) 나트륨(sodium, Na)
5) 칼륨(potassium, K)
6) 철분 (iron, Fe)
7) 구리 (copper, Cu
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a.복어-tetredoxin(복어의 난소,간장, 고환, 위장등에 많이 함유,열에 저항이 강해)
b.조개류-바지락 및 굴-venerupin(열을 가해도 파괴되지 않음
②식물성 자연독
a.독버섯
b.감자-solanin(감자싹의 발아부분)/열에 강함
5.주택 및 생활환경
1)주택의 기
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보신식품의 정의
2. 보신식품의 역사
3. 보신식품의 종류
- 보신탕
- 삼계탕
- 장어
- 추어탕
- 곰 웅담
- 버섯
- 녹용
4. 보신식품의 허상
- 옛부터 불려온 정력식품
- 민간요법
5. 보신식품의 실상
- 보신식품의 과
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법
1.서식지 파괴를 막는 법
2.남획 금지를 통한 야생동물 보호
3. 국제적인 야생동·식물 보호를 위한 협약 체결
9. CITES란??
10. 국내외에서의 야생동물보호를 위한 노력
-1 . 세계야생생물보호기금(World Wildlife Fund; WWF)
-2 . 국내의 동물보
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식품 오명숙, 이미숙, 효일, 1999. 2 1. 서론
1. 식생활의 의의와 바른 식생활의 중요성
2. 본론
1. 나의 생활습관과 문제점
2. 나의 식생활과 그의 문제점
3. 올바른 식생활을 위한 개선 방안
3. 결론
4. 참고 자료
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