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종류
2) 지방의 기능
3) 오메가3 지방산
Ⅱ. 탄수화물
1) 탄수화물의 종류
2) 탄수화물의 작용
Ⅲ. 아미노산
1) 아미노산의 종류
2) 단백질의 기능
Ⅳ. 비타민의 종류와 기능
1) 비타민 A
2) 비타민 D
3) 비타민 E
4) 비타민 K
5) 비타
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영양소의 종류와 기능
영양소
에너지양
기본단위
기능
탄수화물
4 kcal/g
단당류
주에너지원
지방
9 kcal/g
지방산, 모노글리세리드
에너지저장, 에너지원
단백질
4 kcal/g
아미노산
효소·항체·호르몬의 성분, 에너지원
㉠주영양소(3대영양소): 몸
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3대영양소, 비타민, 미네랄 골고루
>식사지침
.정상체중
.지방은 총열량의 20%
.짜게 먹지 않음(조미료, 이온음료 주의)
.술, 담배, 커피 절제
>고혈압
.기준 - 140/90mmHg(휴식후)
.종류 - 본태성(1차성) 85~90%, 2차성 15%
.증상 - 처음에는 거의 없음.
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2. 콜레스테롤의 종류
3. 콜레스테롤의 신체 내에서의 대사 및 조절
4. 콜레스테롤의 운반
5. 콜레스테롤의 과잉
6. 콜레스테롤이 높으면 우리몸에 어떤 이상이 생기고, 콜레스테롤을 낮추
려면 어떻게 해야 하나요?
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영양소는 우리들이 살아가는데 있어 꼭 필요한 에너지원이며 우리 몸을 구성하는 세포의 조직을 이루고 성장과 보수를 담당하고 있다. 지금껏 살펴 본 3대 영양소의 종류와 기능 그리고 소화와 흡수 과정을 통해 우리 몸을 보다 바르게 이해
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영양소를 공급하기 위해 ④ 노화방지
⑤ 체력(정력)증진을 위해 ⑥ 미용효과
24. 건강식품의 성분과 효능을 알고 섭취하십니까?
① 알고 먹는다 ② 모른다 ③ 남들이 좋다니까 먹는다
25. 건강식품 섭취후 효과는?
① 건강증진에 많은 도움이
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영양소 섭취 및 관련변인 비교연구, 한국식품영양과학회지, 29(2), p.257-267, (2000)
한경희, 최미숙, 청주시 노인들의 영양섭취 실태와 식행동 및 관련요인과의 연관성, 한국식생활문화학회지, Vol.17, No.2, (2002)
홍순명, 최석영, 노인의 식생활 및
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영양소 함유량 및 성분을 확인하고 구입한다.
33. 섬유질이 많은 음식을 먹는다. ( 곡류, 신선한 과일, 채소 )
34. 개인적 문제와 관심사를 상의할 수 있는 가까운 사람이 있다.
35. 주위사람과 편안한 대인관계를 유지한다.
36. 친한 친구와 자주
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영양소의 체내 이용이 저하되므로 영양결핍이 되기 쉽다(6). 노인들을 영양 위험에 노출시키는 요인으로는 불균형한 영양소 섭취, 변화된 사회적 요인, 경제적 빈곤, 만성질환 등이 있으며(6,34-37), 음주, 운동부족 등의 생활습관도 건강문제를
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urvey. J Am Board Fam Pract, 39 : 545 - 550, 1995.
Eisenberg DM, Kessler RG, Foster C: Unconventional medicine in the United States. New England J Medicine, 328:246-252, 1993.
Fisher P, Ward A: Complementary medicine in Europe. BMJ, 309:107-111, 1994.
Gordon JS: Alternative medicine and the family
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1.자기소개
저는 건강과 영양에 대한 깊은 관심을 바탕으로 영양학 분야에서 전문성을 쌓고자 노력해온 학생입니다. 학부 시절 식품영양학을 전공하며 영양소의 역할과 사람들의 건강에 미치는 영향을 공부하면서, 특히 영양교육의 중요성을
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다양한 영양소를 고려한 메뉴 개발에 집중할 계획입니다. 또한, 직원들의 피드백을 적극 반영하여 지속적으로 메뉴를 개선하고, 영양 교육 프로그램을 통해 올바른 식습관을 형성하는 데 기여하고자 합니다. 장기적으로는 사내식당이 직원들
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섭취, 필수 영양소의 중요성 등입니다. 특히 현대 사회에서는 비만, 당뇨, 심혈관 질환 등과 관련된 교육이 중요하게 다뤄져야 합니다.
23. 현재 영양 교육의 가장 큰 도전 과제는 무엇인가요?
현재 영양 교육의 가장 큰 도전 과제는 정보의 홍
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성해야 하는지, 영양소의 역할에 대해 자세히 공부하였고, 어르신들이 필요로 하는 맞춤형 식단을 구성하는 데 필요한 지식을 쌓았습니다. 또한, 학교에서 진행한 다양한 조리 실습을 통해 어르신들의 기호와 건강 상태에 맞춘 메뉴 개발을
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을 하면서 환자에게 필요한 체액과 영양소를 소화기관에 직접 주입하고 장기가 제대로 기능하는지 확인하는 간호교육을 받았습니다. 그리고 팽만감과 복통 불편을 관리하기 위한 간호 기술에 대한 집중 훈련을 받았습니다. 또한 중환자실의
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