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종류
2) 지방의 기능
3) 오메가3 지방산
Ⅱ. 탄수화물
1) 탄수화물의 종류
2) 탄수화물의 작용
Ⅲ. 아미노산
1) 아미노산의 종류
2) 단백질의 기능
Ⅳ. 비타민의 종류와 기능
1) 비타민 A
2) 비타민 D
3) 비타민 E
4) 비타민 K
5) 비타
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영양소의 종류와 기능
영양소
에너지양
기본단위
기능
탄수화물
4 kcal/g
단당류
주에너지원
지방
9 kcal/g
지방산, 모노글리세리드
에너지저장, 에너지원
단백질
4 kcal/g
아미노산
효소·항체·호르몬의 성분, 에너지원
㉠주영양소(3대영양소): 몸
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3대영양소, 비타민, 미네랄 골고루
>식사지침
.정상체중
.지방은 총열량의 20%
.짜게 먹지 않음(조미료, 이온음료 주의)
.술, 담배, 커피 절제
>고혈압
.기준 - 140/90mmHg(휴식후)
.종류 - 본태성(1차성) 85~90%, 2차성 15%
.증상 - 처음에는 거의 없음.
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?
2. 콜레스테롤의 종류
3. 콜레스테롤의 신체 내에서의 대사 및 조절
4. 콜레스테롤의 운반
5. 콜레스테롤의 과잉
6. 콜레스테롤이 높으면 우리몸에 어떤 이상이 생기고, 콜레스테롤을 낮추
려면 어떻게 해야 하나요?
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영양소는 우리들이 살아가는데 있어 꼭 필요한 에너지원이며 우리 몸을 구성하는 세포의 조직을 이루고 성장과 보수를 담당하고 있다. 지금껏 살펴 본 3대 영양소의 종류와 기능 그리고 소화와 흡수 과정을 통해 우리 몸을 보다 바르게 이해
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영양소를 공급하기 위해 ④ 노화방지
⑤ 체력(정력)증진을 위해 ⑥ 미용효과
24. 건강식품의 성분과 효능을 알고 섭취하십니까?
① 알고 먹는다 ② 모른다 ③ 남들이 좋다니까 먹는다
25. 건강식품 섭취후 효과는?
① 건강증진에 많은 도움이
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영양소는 한 가지 식품에 균형 있게 함유되어 있는 것이 아니라 여러 종류의 식품에 골고루 포함되어 있으므로 영양적으로 균형 잡힌 식사를 하려면 다양한 식품을 선택해 부족 되는 영양소가 없도록 해야 한다.
☞ 알맞게 !
표준 체중을 유
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영양소 섭취 및 관련변인 비교연구, 한국식품영양과학회지, 29(2), p.257-267, (2000)
한경희, 최미숙, 청주시 노인들의 영양섭취 실태와 식행동 및 관련요인과의 연관성, 한국식생활문화학회지, Vol.17, No.2, (2002)
홍순명, 최석영, 노인의 식생활 및
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영양소 함유량 및 성분을 확인하고 구입한다.
33. 섬유질이 많은 음식을 먹는다. ( 곡류, 신선한 과일, 채소 )
34. 개인적 문제와 관심사를 상의할 수 있는 가까운 사람이 있다.
35. 주위사람과 편안한 대인관계를 유지한다.
36. 친한 친구와 자주
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영양소의 체내 이용이 저하되므로 영양결핍이 되기 쉽다(6). 노인들을 영양 위험에 노출시키는 요인으로는 불균형한 영양소 섭취, 변화된 사회적 요인, 경제적 빈곤, 만성질환 등이 있으며(6,34-37), 음주, 운동부족 등의 생활습관도 건강문제를
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종류 및 영양소를 알아 바른 음식을 선택
목표
식품구성탑을 이해한다..
바른 음식을 선택 할 수 있다.
단계
시간
학습내용
교수-학습지도안
유의점 및 준비물
교사활동
아동활동
도입
10분
마음 열기
*인사
큰소리로 반갑게 인사하기
-선생님
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영양소가 그대로 유지되며, 고기와 생선은 적정 온도에서 조리되어야만 식중독을 예방할 수 있습니다. 또한, 조리 전과 후의 위생 관리도 품질 유지에 매우 중요한 역할을 합니다. 균일한 크기로 자르고, 적절한 비율로 조리하여, 최종적으로
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영양소가 인체에 미치는 영향을 직접 분석하고, 통계 분석을 통해 연구 결과의 신뢰성을 확보하는 것이 중요하다고 생각합니다. 또한, 공중보건 연구에서는 설문 조사 및 코호트 연구도 활용하여 대규모 데이터를 분석하는 방법도 고려할 것
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1.자기소개
저는 건강과 영양에 대한 깊은 관심을 바탕으로 영양학 분야에서 전문성을 쌓고자 노력해온 학생입니다. 학부 시절 식품영양학을 전공하며 영양소의 역할과 사람들의 건강에 미치는 영향을 공부하면서, 특히 영양교육의 중요성을
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영양소를 계산하는 활동을 통해 실제적인 경험을 쌓을 수 있도록 할 수 있습니다. 또한, 가상 식단 분석 프로그램을 활용하여 각자의 식습관을 점검하고 개선할 수 있는 방법을 제시하는 활동도 좋습니다.
22. 영양교육을 진행할 때 가장 중요
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