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전문지식 2,042건

지방산의 유해성을 경고하는 연구 결과들이 잇따르고 있다. 1. 서론 2. 지방이란 영양소는? 3. 건강에 중요한 요소 - 좋은 지방 섭취 4. 지방의 종류 5. 지방산들의 균형과 비율 6. 오메가-3지방산의 부족 현상들 7. 건강을 위한 좋
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  • 등록일 2005.09.28
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조금씩만 소개함을 알려드립니다> 1. 영양소란? 2. 탄수화물 3. 단백질 4. 지방 (LDL/HDL포함) 5. 비타민 (A/D/C/B1/B2/B3) 6. 무기질 (다량무기질/소량무기질 _ 칼슘, 인, 마그네슘, 나트륨, 칼륨) 7. 5대 영양소 식품 구성 자전거
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  • 등록일 2012.02.29
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영양소의 종류와 기능 ▣ 건강이란 ▣ 영양소 ▣ 영양소의 종류 * 탄수화물 * 탄수화물의 분류 * 탄수화물 기능 * 식이섬유소 * 충치와 설탕 * 유당 불내증 * 지방 * 콜레스테롤 * 지단백질 * 지방의 기능 * 동맥 경화증
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  • 등록일 2011.05.11
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지방의 운반차를 만들어 지방을 여기저기로 운반하고 균과 싸워 이길 수 있는 면역체를 만들며 근육을 형성하는 등의 일을 하게 된다. 아미노산은 이렇게 골격을 형성해야 함으로 에너지원으로써의 가치는 탄수화물, 지방에 비해 떨어진다.
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  • 등록일 2010.05.27
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영양소 및 식품 2가지를 골라 과잉섭취에 대해 그 원인과 증상, 지도방법에 대해 살펴보았다. 아동기는 성장이 활발하고 활동량이 많으므로 성인에 비해 단위 체중 당 영양소 필요량이 많다. 하지만 위와 같은 지방과 패스트푸드를 과잉섭취
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  • 등록일 2014.04.13
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논문 2건

영양소 공급 ④ 노화방지 ⑤ 체력증진을 위해 ⑥ 미용효과 15. 건강식품(영양제)의 성분과 효능을 알고 섭취하십니까? ① 알고 먹는다 ② 모른다 ③ 남들이 좋다니까 먹는다 16. 흡연은 하루에 얼마나 하십니까? ① 5개피 미만 ② 5~10개피 ③ 10~20
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  • 발행일 2008.02.10
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영양소 섭취 및 관련변인 비교연구, 한국식품영양과학회지, 29(2), p.257-267, (2000) 한경희, 최미숙, 청주시 노인들의 영양섭취 실태와 식행동 및 관련요인과의 연관성, 한국식생활문화학회지, Vol.17, No.2, (2002) 홍순명, 최석영, 노인의 식생활 및
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  • 발행일 2008.02.10
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취업자료 2건

지방 사용을 최소화하는 조리법을 우선적으로 사용하고, 신선한 허브와 향신료로 맛을 내겠습니다. 또한 조리 시간을 단축하고 영양소 파괴를 최소화할 수 있는 방식을 적용하여 효율성과 영양 보존에도 힘쓰겠습니다. ▣ 직무에 대한 이
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  • 등록일 2024.11.16
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  • 직종구분 기타
지방 식단이 기본이며, 환자의 질환별로 필요한 영양소를 고려해야 합니다. 예를 들어 신장 환자는 단백질 조절, 당뇨 환자는 탄수화물 관리를 철저히 합니다. Q12. 조리 시 위생 사고를 예방하는 방법은? 조리 전·후 손 씻기, 조리 도구 및 조
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  • 등록일 2025.05.21
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  • 직종구분 의료, 간호직
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