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필요한 영양소를 골고루 섭취하지 못해 다이어트에 실패하는 경우가 비일비재하다. 비만해소에는 어느 정도 성공하지만 다른 건간 상의 장애를 가져오는 사례가 대부분이다. 이런 경우일수록 더욱 미네랄의 균형 있는 섭취가 권장된다
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탄수화물
에너지와 힘을 내는 가장 기본적인 영양소
권장량은 총 섭취 에너지의 약 60~65% 정도
1g당 4kcal의 열량을 냄
두뇌의 유일한 에너지원 (포도당)
몸 안에 많이 저장되지 않음
식이섬유소를 제공하여 장내 운동성을 증가시키며 정장
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영양소와 호르몬의 작용에 대한 이해가 필수적이다. 단백질과 비타민, 미네랄 등의 영양소는 모발 성장과 재생에 중요한 역할을 하며, 부족 시에는 모발 약화와 탈모로 이어질 수 있다. 동시에, 호르몬은 모발의 생장 주기와 두께, 건강 상태
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미네랄 공급은 영양 요구를 충족시키고 건강한 가축 생산을 유지하는 데 도움이 된다. 따라서 적절한 사료 조성 및 관리가 필요하다.
비타민과 미네랄은 가축의 번식 능력에 필수적인 역할을 하는 미량 영양소이다. 비타민 또는 미네랄 결핍
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영양소 백과사전, 동도원
안응남, 운동영양학
정해옥(2006), 식품영양학, MJ미디어
최혜미 외(2004), 21세기 영양학, 교문사 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 무기질(무기염류, 미네랄)의 분류
1. 칼슘
2. 인
3. 칼륨
4. 나트륨
5. 마그네슘
6. 철
7. 구리·코발트
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