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우유를 함께 섭취하지 않는다면 이들 영양소가 결핍될 수 있다. 따라서 가끔씩 먹는 것이 불가피할 경우, 부족한 영양소를 같은 날 다른 식사 시간에 보충해 주도록 한다.
Ⅲ 결론
이상과 같이 특정영양소 및 식품 2가지를 골라 과잉섭취에 대
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염분, 단 음식, 우유, 지방, 패스트푸드 등)의 과잉섭취에 대해 그 원인과 증상, 지도방법 등을 서술해 보았다. 영유아들에게 있어 영양, 특히 칼슘과 철분의 체계적 흡수만큼 중요한 것은 없다고 생각해 보았고, 영유아들이 올바른 식생활습관
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우유
1. 우유의 성분
1) 유당
2) 유지방
3) 유단백질
4) 무기질
5) 비타민
6) 효소
2. 우유의 맛
1) 우유의 성분에 의한 맛의 변화
2) 균질 과정에 의한 맛의 변화
3) 살균방법에 의한 맛의 변화
4) 계절에 따른 맛의 변화
5) 음용방법에 의한
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우유와 웰빙 음식의 대표인 김치에 대해서 알아보았다. 이것들은 극히 일부에 지나지 않는다. 더욱더 많은 건강식품이 있으면 이것은 개인적 취향 및 효능의 발견에 따라 수가 더욱더 늘어날 것이다. 다만, 우리는 정확한 효능과 근거가 있는
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우유 관련 식품을 많이 섭취하면 높아지고 적게 섭취하면 낮아지기 때문이다.
① 식습관조절
만일 혈청 내 콜레스테롤 수치가 높으면 콜레스테롤의 섭취를 제한하기 위해 식습관 자체를 육류 중심에서 채식 중심으로 바꾸어야 한다. 채식을
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우유(치즈, 아이스크림, 요구르트) -> 모카, 두유, 코코넛 우유
달걀( 커스터드, 푸딩, 마요네즈) -> 달걀이 안든 제과품, 스파게티
밀( 과자, 크래커, 핫도그, 소시지) -> 쌀로 만든 빵, 떡, 보리
77. 다른 위탁 급식을 하고 있는 대학교에 삼
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