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특정영양소 및 식품 2가지를 골라 과잉섭취에 대해 그 원인과 증상, 지도방법에 대해 살펴보았다. 아동기는 성장이 활발하고 활동량이 많으므로 성인에 비해 단위 체중 당 영양소 필요량이 많다. 하지만 위와 같은 지방과 패스트푸드를 과잉
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특정 영양소 및 식품(염분, 단 음식, 우유, 지방, 패스트푸드 등)의 과잉섭취에 대해 그 원인과 증상, 지도방법 등을 서술해 보았다. 영유아들에게 있어 영양, 특히 칼슘과 철분의 체계적 흡수만큼 중요한 것은 없다고 생각해 보았고, 영유아들
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음식은 가능하면 삼가는 것이 좋다.
(5) 뇌와 관련있는 영양소 및 식품
단백질 , 비타민B1 , 비타민B2 , 비타민B12 , 비타민C
생선 , 우유 , 두부 , 계란 , 육류 , 맥주효모
쌀겨 , 쌀눈 , 우엉 , 간 , 호두 , 시금치 , 무청 , 부추 , 유제품
소 , 돼지 , 닭
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지방이 생긴다
④ 중독성
패스트푸드에 다량 포함돼 있는 지방과 설탕이 니코틴, 마약 등처럼 중독성을 가지고 있다는 실험 결과도 나왔다.
록펠러 대학의 사라 레이보비츠 신경학과 교수는 “지방 섭취량이 많을수록 뇌가 더욱 기름진 음식
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식품, 성인병 예방 식품, 비만 예방 식품으로 각광을 받게 된 것이다. 1.비만이란 무엇인가?
2.비만의 판정방법
3.비만의 원인
4.프리시드-프로시드모형 적용하기
1단계- 사회적 사정
2단계-역학적 사정
3단계-행위 및 환경적 사정
4
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