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술 : 음료의 세계
* 인간과 건강, 홍경 출판사
* 전희정, 식품과 현대인의 건강, 지구 문화사, 1999
* 최병한, 차도 차문화 차나무 재배 차가공 기술, 용성 출판사 Ⅰ. 청량음료 기호음식(기호식품)
1. 광천수(Mineral Water)
2. 콜라
3. 소다 워터
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술과 건강, 경남대학교 출판부
알랭 스텔라(2000), 커피, 창해
조영수 외(2000), 식품기능과 건강의 이해, 동아대학교 출판부 Ⅰ. 기호식품(음식) 과실음료
1. 레몬 쥬스
2. 라임 쥬스
3. 오렌지 쥬스
4. 파인애플 쥬스
Ⅱ. 기호식품(음식) 술
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기호품의 역사, 한마당
송병춘·명원재(1996), 현대인의 식생활과 건강, 건국대 출판부
최경순·이정, 웰빙생활과 영양, 유림문화사
Jonathan Chick·남궁기(2005), 알코올과 음주 문제, 아카데미아 Ⅰ. 기호식품(기호음식) 술
1. 술의 역사
2. 알콜
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술, 숙취해소의 비밀 Ⅰ. 기호식품(기호음식) 커피
1. 커피 안의 카페인
2. 긍정적인 영향
1) 다이어트 효과
2) 계산력 향상 효과
3) 음주 후 숙취방지와 해소
4) 입냄새의 예방
5) 위암예방 효과
6) 간암예방 효과
7) 혈압강화 효과
3. 부
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음식상식 백가지, 현암사, 2006
한국금연운동협의회 - 담배와 건강, 1998 Ⅰ. 담배 기호식품(기호음식)
1. 타르(Tar)
2. 기체성분(일산화탄소)
3. 니코틴(Nicotine)
Ⅱ. 술 기호식품(기호음식)
1. 술의 역사
2. 알코올 중독과 그 원인
3. 술이 인
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