보신식품의 허상과 실상

소개글

보신식품의 허상과 실상에 대한 보고서 자료입니다.

목차

.......................목차
1. 보신식품의 정의
2. 보신식품의 역사
3. 보신식품의 종류
- 보신탕
- 삼계탕
- 장어
- 추어탕
- 곰 웅담
- 버섯
- 녹용
4. 보신식품의 허상
- 옛부터 불려온 정력식품
- 민간요법
5. 보신식품의 실상
- 보신식품의 과잉섭취에 의한 실상
- 무분별한 야생동물 섭취에 의한 실상
6. 보신식품과 관련된 기사

본문내용

살고 있는 표범의 경우 상상 할 수 없을 정도로 많은 농약 성분이 검출되었다 하며 또한 물고기를 잡아먹고 사는 새들은 물고기 보다 내분비장애물질이 20배가 더 들어 있었다 한다. 이런 새나 동물을 사람이 먹는다면 새나 동물보다 휠씬 많은 내분비장애물질이 체내에 축적된다는 이야기다.
이러한 것들을 즐겨 먹는 당사자는 당장에는 해가 없어 보일지 모르지만, 그 피해가 자식이나 손자 대에서 나타날 수도 있다는 사실을 한번쯤 생각해 보아야 할 것이며, 야생 동물을 보신용으로 먹어야 겠다는 생각을 아예 말아야 할 것이다.
신문자료
“살아있는 곰에게서 쓸개즙 채취”
- 며칠 전 인터넷 뉴스에서 본 한 기사의 제목이다. 그릇된 보신 문화로 인한 야생 동물의 피해에 대한 내용이었는데 자세한 것은 이러했다. 강원도 홍천에서 44세 조모씨가 쓸개즙을 얻기 위해 지난 2002년부터 반달 가슴곰의 배를 가르고 쓸개즙을 채취해 고가의 돈을 받고 팔았다는 것이다. 그 곰을 들키지 않기 위해 어두운 비닐하우스에 가둬 놓은 채 개 사료를 먹였다고 하며 첨부된 사진은 인간의 몰상식한 행동을 더욱 적나라하게 보여주고 있었다. 긴 호스가 곰의 쓸개에 연결되어 있고 호스의 다른 한쪽에는 비닐팩이 연결되어 있어 쓸개즙을 모으고 있었던 것이다. 인간에게 잔인하게 이용당한 동물이 너무나 불쌍했고 나 또한 그 잔인함에 치를 떨지 않을 수가 없었다. 이 사건을 계기로 나는 인간의 이기심으로 인해 얼마나 많은 야생 동물이 멸종의 위기에 처하게 되었는지 생각하게 되었다. 문헌상으로 1만8천29종의 야생 동물이 존재할 만큼 한국에는 다양한 야생 동물이 살고 있었다. 그러나 세계자원보고연구소의 2000~2001년 “세계자원보고서”에 따르면 한국은 1km당 야생동물의 수가 95종인 것으로 155개국 중 131위로 나타났다. 이처럼 야생동물 최빈국이 된 이유는 여러 가지가 있을 것이다. 야생 동물을 포획한 사람은 물론 구입해 먹은 사람까지 모두 처벌키로 한 ‘야생동식물보호법’이 제정된 지도 벌써 2년이 흘렀다. 그러나 여전히 야생 동물 밀렵은 좀처럼 줄어들고 있지 않다. 좀 더 강력한 단속과 엄중한 처벌이 뒤따라야 할 것이다. 그러나 이에 앞서야 하는 것은 야생 동물에 관한 잘못된 속설과 보신 문화를 바로잡는 것이라고 생각한다. 혹 건강 식품을 파는 사람이 야생 동물 보호를 주장하는 것에 불만을 가질 수도 있을 것이다. 그러나 건강식품 시장이 발전하기 위해서라도 잘못된 보신 문화를 뿌리뽑고 그 위에 올바른 건강식품 문화가 정착되어야 한다는 사실을 말해주고 싶다. 우리나라 겨울 산의 아름다움이 올무와 덫으로 뒤덮여 망가지는 모습은 더 이상 보고 싶지 않다.
.......................목차
1. 보신식품의 정의
2. 보신식품의 역사
3. 보신식품의 종류
- 보신탕
- 삼계탕
- 장어
- 추어탕
- 곰 웅담
- 버섯
- 녹용
4. 보신식품의 허상
5. 보신식품의 실상
- 보신식품의 과잉섭취에 의한 실상
- 무분별한 야생동물 섭취에 의한 실상
6. 보신식품과 관련된 기사

키워드

보신식품,   보신문화,   보양식,   개고기,   보신탕,   추어탕,   정력,   민간요법