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우유를 먹게 할 것이다. 송아지만 우유를 먹어야 한다.
2. ‘오래 살고 싶으면 우유 절대로 마시지 마라’를 읽고 느낀점
책의 제목을 보는 순간 ‘지금까지 내가 알고 있었던 것과는 다른 것을 말하고 있구나!’하는 정도는 느낄 수 있었다.
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1, 2년이 지나면 우유를 마시지 않는다고 한다. 사람은 엄마의 젖도 아닌 소의 젖을 평생마시는 사람도 많다. 이런 사실은 참 아이러니다. ‘송아지만 우유를 마셔야 된다.’ 그러고 보면 이게 말이 된다. 아직은 이 책이 우리에게 주는 교훈이
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오래살고 싶으면 우유 절대로 마시지 마라」(이지북, 2003)
● 박원기.「건강을 위한 식품 선택」(고려의학, 2002)
● 나가카와 유조.「식탁 위에 숨겨진 항암식품 54가지」(동도원, 2000)
● 최혜미.「21세기 식생활 관리」(敎文社, 2002)
● 서부승.
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오래살고 싶으면 우유 절대로 마시지 마라 / 이지북
◎ 홍명회 외4명 / 웰빙족을 위한생각을 바꾸면 건강이 보인다 / 의학 문화사 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 웰빙의 의미
Ⅲ. 웰빙의 배경
Ⅳ. 웰빙의 흐름과 패턴
1. 웰빙을 추구하는 사람들
2. 웰
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유아나 유당 불내증인 사람들은 어느 정도의 주의를 가지고 우유를 마셔야 한다는 점만은 사실인 듯하다. 그렇다고 해도 이 책에서 주장하는 오래 살고 싶으면 우유를 절대로 마시지 말라는 말은 전혀 사실이 아니라는 것이 결론이다.
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마시지 마라
제 2 장 우유에 관하여
1. 기본 사항
1) 항상 온도계를 사용하고 160F에서 스팀밸브를 잠근다. 170F 이상 올라가서는 안됨
2) 스팀 된 우유는 15분 이내 사용할 수 있도록 한다.
3) 절대로 뜨거워진 우유를 냉장고에 넣지 않는다.
4) 냉장
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