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호텔마케팅계획을 세울 기회를 가져봐야겠다.
참고 문헌
최태광, 호텔마케팅 , (백산출판사,1995)
신라호텔 안내 팜플렛
www.shilla.net
seoul.grand.hyatt.com
www.echosunhotel.com 제1절 서론
제1장 연구의 동기
제2장 이론적 배경
제2절 호텔마케팅계
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호텔 마케팅 적용
1. 외부 마케팅
2. 내부 마케팅
3. 마케팅 프로그램의 계획
4. 호텔 마케팅연구의 종합
4절. 호텔별 마케팅 전략
1. The Ritz-Calton
2. JW. Marriott
3. Lotte hotel
5절. 호텔 식음료 마케팅
1. 식음료 마케팅
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213회 이천 산수유 마을
방영일 : 2003.04.07(월) 오후 4:00~5:00
다시보기 : http://www.kbs.co.kr/2tv/infocenter/vod.shtml 1. HOTEL MIRANDA
2. Vision/Philosopy
3. History
4. 부대시설
(1) 객실
(2) 연회장
(3) 스파플러스
5. Event
6. 약도
참고 자료
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Department)
4. 예약 서비스(Reservation Service)
① 예약 접수(Reservation)
② 객실 관리(Room Control)
③ 예약 변경(Reservation Change)
④ 예약 취소(Reservation Cancellation)
⑤ 초과 예약(Over Booking)
⑥ 이중 판매의 방지
⑦ 예약금 기록(Deposit Reservation)
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호텔의 서비스 상품과 구별하기도 힘들기 때문이다. 특히 컨벤션호텔 상품은 이용 전에는 평가가 불가능하기 때문에 촉진활동이 구매의사결정 단계에서 결정적 역할을 한다. 컨벤션호텔 상품과 가격이 주로 호텔 내부에서 이루어진 준비된
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. 잔치 형태 결정하기
집? 한정식 집이나 갈비 집? 뷔페 전문점 ? 호텔 뷔페 돌잔치 1. ABOUT 돌잔치
2. 개요
3. 장소 선택
4. 프로그램순서
5. 메뉴
6. 장식 &테이블 SETTING
7. 좌석 배치도
8. 견적서
9.연회요구서
10. 감사장
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관리하는 것을 말한다. 호텔에 따라서는 음식서비스부문과 통합하여 부서를 운영하고 있기도 하지만, 음료는 특별한 분야이기 때문에 음료지배인(beverage manager)이 별도로 각 영업장의 음료담당직원을 관리하기도 한다.
(4) 연회서비스
연회서
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관리
Ⅲ. 호텔 식음료 매장에 대한 이론적 고찰
1. 호텔 식당 경영의 특색과 조직
2. 호텔 식당 경영의 필요성
3. 사례연구를 통한 이론적 고찰
Ⅳ. 식음료부서의 매출 증대 방안
1. 서비스 부분의 개선
2. 식음료 부서의 실내장식 개선
3. 마케팅
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관리
본론
Ⅰ. 호텔 식음료 매장에 대한 이론적 고찰
1. 호텔 식당 경영의 특색과 조직
2. 호텔 식당 경영의 필요성
3. 사례연구를 통한 이론적 고찰
Ⅱ. 식음료부서의 매출 증대 방안
1. 서비스 부분의 개선
2. 식음료 부서의 실내장식 개선
3. 마
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호텔경영론』, 대왕사, 2000
▶ 김근종, 『호텔매니저가 되는 길』, 기문사, 1997
▶ 김근종 · 정종훈, 『호텔실무개론」, 기문사 1998
▶ 김왕산·신강현, 『호텔객실실무 관리론』, 대왕사, 2001
▶ 김의근 외 9, 『호텔경영학개론』,백산출판사, 20
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