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가공에 사용하는 물질이다.
나) 식품 첨가물은 허용기준에 맞게 사용하면 안전하다고 할 수 있으나, 과용하 거나 오용하면 우리 몸에 해가 될 수 있다.
다) 가공식품속의 식품 첨가물
* 라면 : 글루타민산 나트륨(MSG)등의 화학조미료, 산화 방지
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경리비법노트, 지식만들기, 2008
이성호 - 중소기업 신용보증제도의 역할에 관한 연구, 경상대학교, 2006
중소기업진흥공단 - 중소기업 창업 어떻게 하나, 중소기업청, 1994
편집부 - 소득세법ㆍ조세특례제한법, 한국세무학회, 2012 Ⅰ. 창업세
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사용하는 물질이다.
나) 식품 첨가물은 허용기준에 맞게 사용하면 안전하다고 할 수 있으나, 과용하거나 오 용하면 우리 몸에 해가 될 수 있다.
다) 가공식품속의 식품 첨가물
* 라면 : 글루타민산 나트륨(MSG)등의 화학조미료, 산화 방지제, 유
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가공에 의하여 소실된 색깔을 복원시켜 식욕을 증진시키고자 발색제인 아질산나트륨을 첨가한 핑크색의 햄, 소시지 등이 유통되고 있다.
3. 영양강화를 목적으로 하는 것
과거에는 가격이나 간편성 및 맛이 가공식품의 마케팅에서 중요한 요
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가공식품에 보존료의 사용을 일제히 금지시켰다고 상상해 보자. 사용이 허용되고 있는 오늘날조차 식중독 사고가 빈번히 발생되고 있는 것을 감안하여 볼 때 식중독 사고는 폭발적으로 발생할 것임에 틀림없다. 뿐만 아니라, 이들 식품첨가
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