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일본 요리 김원일 형설출판사 1997
현대 일본 요리 김종금 형설출판사 1991
http://members.nate.com/doinnomi/main.html
http://211.241.40.60/%7Esh033011/jappan.html <1> 가이세끼
1> 가이세끼
2> 가이세끼 순서와 종류
1. 진미
2. 젠사이
3. 스이모노
4. 사시미
5.
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가이세끼요리(會席料理)
② 오사까스시（大阪壽司）
③ 개요◈
■ 서론
소개글
■ 본론
1. 음식문화의 형성과 특징
(1) 음식문화의 형성배경
(2) 음식의 특징
2. 시대별 음식문화의 특징
3. 일본의 음식
(1) 주요 음식
(2) 지역별
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. Ⅰ. 일본 음식문화의 특징
1. 일본음식문화의 일반적 특징
2. 일본의 식사예절
3. 일본 음식의 역사
Ⅱ. 일본 대표음식
1. 스시
2. 노리마끼
3. 이나리스시
4. 초밥속 재료들
5. 스시에 곁들이는 식품
Ⅲ 일본의 차
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일본 요리의 전성기로 요리찻집(료리차야), 가이세키요리가 발달했다.
(6) 메이지이후: 메이지덴노시대에 명치유신으로 도쿠가와막부가 무너지고, 천황을 중심으로 근대적 제반개혁을 이루었다. I. 서론
II. 본론
1. 일본음식의 특징
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끼로 형식화됐고, 이와 함께 살생금지령 등 포유동물의 식육금지로 인하여 양양의 균형이 맞지 않아 영양실조와 같은 상태가 생겨나게 1. 일본 요리 역사
2. 일본 요리의 발전사
3. 일본 요리 역사의 전반적 전개과정
4. 일본 음식의 특징
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일본 기술 제휴를 통해 탄생시킨 로컬 브랜드이다. 최근들어 파스타와 피자가 대중적인 인기를 끌고 있는 것에 착안, 이태리 정통 파스타와 독특한 피자를 개발해냈다. 빠스또래의 파스타와 피자의 종류가 다양한 이유는 토핑을 이용했기 때
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일본판 위키페디아 백과사전 http://ja.wikipedia.org/
킬리마루 넷 앙케이트 조사 http://www.killimaru.net/enquete/log1/005.php#anc24
야후재팬 야후 모두의 정치 http://seiji.yahoo.co.jp/giin/minshu/000735/
디어레스 캬바쿠라 www.dearress.jp
비바 캬바레 앙케이트 http://viva
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일본어권이 98명, 영어권이 98명으로 나타났으며, 한국인은 총 653명으로 나타났다.
측정도구
한국인과 외국인의 한국음식 개발 방향과 한식당 만족도에 대한 차이분석을 수행하기 위해 맛에 대한 선호도 관련 5문항, 한국음식 개발에 대한 중
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음식물류폐기물 현황 및 관리실태 분석
1. 발생현황 및 처리현황
2. 음식물류폐기물 관리실태
3. 음식물류폐기물 관리의 문제점
Ⅳ. 선진외국의 음식물류폐기물 관리 사례분석
1. 미국
2. 일본
3. 스위스
Ⅴ. 서울시 음식물류
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끼친 영향 및 기대효과 ㆍㆍㆍㆍㆍ 9
1. 영향 ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ 9 ～ 13
2. 기대효과 ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ 13 ～ 16
Ⅳ. 문제점 및 개선방안 ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ 16
1. 문제점 ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ
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끼를 해결할 수 있다는 생각에 제 용돈을 모두 기부해놓고 기쁜 마음에 얼마나 행복했는지 모릅니다. 소탈하면서 제 일에는 최선을 다하는 성격의 소유자로 친구들은 가끔 저를 이해하지 못했으나 저는 남을 위해 사는 것을 천성이라 생각하
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식으로 취업 문을 두드리진 않겠습니다. 제가 공부해 온 일본어를 활용할 수 있는 해외 업무 및 기술영업을 희망하고, 또 잘할 자신이 있습니다. 이제는 한 분야에서 전문가가 되고 싶습니다. 저의 잠재된 끼와 능력을 믿어 주십시오.
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일본 내 한식 홍보 프로젝트를 주도하며, 양국의 정서 차이를 콘텐츠에 반영하는 기획력을 키웠습니다. 예를 들어, 한식을 단순히 매운 음식이 아닌 ‘치유의 음식’으로 포지셔닝하여 현지 반응을 이끌어냈습니다. 이런 문화적 브릿지 역할
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일본 모 대학의 교수님과 함께 저녁식사를 하였습니다. 식사를 마친 후 일본 교수님께서는 자리에서 먼저 일어나 계산대로 향하셨습니다. 황당한 사건은 그 때 발생하였습니다. 저는 당연히 멀리서 온 저희를 위해 일본 교수님께서 음식을 대
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일본 ○○○○ 음식 박람회에 참석 할 수 있는 기회가 주어져 지원하게 되었습니다. 그 결과 장학생으로 선발되어 일본에 다녀온 뒤 음식은 무궁무진하다는 것을 알게 되므로 일번에서 보고 느낀 것을 통하여 영양사로써도 많은 변화를 가질
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