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성공을 하여 크게 hit를 치진 않겠지만 나는 아직 어리고 젊은이라는 무기와 패기로 세상과 맞서 싸울 자신감이 요번 견학을 감으로써 생겨 참 좋았다.
견 학 사 진 감자의 일반적인 특성및 지역별 감자재배의 특성 및 특이점 , 사진 재공
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감자, 청어람주니어
▷ 이채영 외 2명(2010), 감자의 생육과 잡초발생에 미치는 유기물 멀칭의 효과, 한국유기농업학회
▷ 안세경(2011), 감자, 고구마, 단호박 최고의 간식, 동녘라이프
▷ 윤경순(2010), 감자품종의 유사 계통 간 알카로이드 특성
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감자를 보관할 때에도 올바른 방법으로 감자를 보관할 수 있어야 한다. 이를 위해서는 감자의 식재료로서의 특성과 올바른 저장 방법에 대한 교육과 광고가 선행되어야 할 것이다.
4. 참고문헌
감자의 수확 후 관리 현황과 개선방안, 정진철
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감자의 품질특성 및 식품영양학적 평가」충남대학교 대학원 석사학위논문
김민주(2011)「미나리 발효 추출액의 품질 특성 및 간 보호 효과」계명대학교 대학원 석사학위논문
김소연(2013)「토마토 형성층 유래 세포배양물의 생리활성 소재개
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특성, 한국자원식물학회
○ 이만성(2010), 전분이 Polyvinylalcohol(PVA) Foam 기공 형성에 미치는 영향, 동의과학대학
○ 이재순 외 3명(2010), 색깔이 다른 대서와 보라밸리 감자 전분의 이화학적 특성, 한국식품영양과학회
○ 이상훈 외 8명(2010), 수확
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