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도적성과 인간성이 물질에 함락되어버려 죄를 짓게 되는 씁쓸한 일들을 우리는 자주 목격한다. 이러한 세상에서 김동인의 소설 ‘감자’는 세상이 뒤집어진다 해도 우리는 ‘인간다움’을 잊지 말아야 함을 역설하고 있는 것만 같다.
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감자 먹는 방법
그냥 먹는다. 으깨서 먹는다. 샐러드. 고로케 등을 만들 어 먹는다.
○뒷정리
그릇과 용기를 씻어 물기를 빼고 제자리에 정리한다.
가스 레인지의 경우 가스 밸브를 잠그고 행주 정리를 한다.
○실습 소감을 적는다.
○평가
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소감)
실습 마지막날이다.
아침부터 아이들과 분주하게 보냈는데 잠깐 안 보는 사이에 남자아이 둘이 싸워 얼굴에 상처가 생겼다.
다행히 부모에게 이야기 하고 했지만 기분은 조금 안 좋다.
마지막 인사를 하며 아이들을 한명씩 다 안아 주었
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음식쓰레기가 많이 나온다는 것을 느꼈다. 조리에 익숙해지면 음식 쓰레기를 줄일 수 있는 아이디어를 생각해보는 것도 중요하다고 생각한다. 미역국
연근조림
생선전
콩나물무침
제육볶음
감자 샐러드
실습 소감
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소감
오늘은 처음으로 부분수업을 진행하였다. 어떤 것으로 준비할지 많은 고민 끝에 첫 수업이니 간단하면서도 흥미를 느낄 수 있는 것에 초점을 두기로 했다. 그래서 선택한 활동이 ‘데칼코마니’였다. 참 단순한 활동인데도 아이들은 너
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감자인 PLA -------------------------- 14
4.3 주원료가 옥수수인 PLA ------------------------- 15
4.4 PLA 섬유의 기술적/사업적 가치 ------------------- 17
4.5 우유 혼입 레이온 ----------------------------- 19
4.6 Chitosan을 혼입한 섬유 ------------------------- 20
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