한국조리 실습 레시피

소개글

한국조리 실습 레시피에 대한 보고서 자료입니다.

목차

미역국

연근조림

생선전

콩나물무침

제육볶음

감자 샐러드

실습 소감

본문내용

가 중요하다고 생각된다.
또한 같은 레시피로 실습을 진행했는데도 불구하고 각 조별로 음식의 맛이 달랐다. 레시피대로 정확하게 음식을 조리하여 맛의 일관성을 유지하는 일이 쉽지 않다는 것을 느꼈다.
음식을 만들면서 음식쓰레기가 많이 나온다는 것을 느꼈다. 조리에 익숙해지면 음식 쓰레기를 줄일 수 있는 아이디어를 생각해보는 것도 중요하다고 생각한다.

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