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감 잎의 특징 및 종류, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석
문 제 제 기
► 감 잎의 성분은 무엇인가?
► 감 잎의 효능은 어떠한가?
► 감 잎 차의 효능은 어떠한가?
연 구 목 적
► 감 잎 성분과 그 효과에 관한 연구는
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감잎에 관한 국내외 연구로는 감잎의 일반성분 분석, 감잎차의 향기성분 분석, 감잎의
열수추출물과 탄닌의 돌연변이 억제효과,
충치예방효과, 등이보고되고 있다.
뱀독소 및 박테리아 독소의 해독작용,
면역 기능 부활작용 등이
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않고 버리기 쉽상이나,
감잎은 활용할 곳이 많은 건강식품이다.
감잎의 효능과 활용법을 알아보자. 문제제기
연구목적
감잎의 효능
감잎의 활용법
1. 감잎차
2. 감잎짱아치
3. 감잎환
4. 감잎비누
느낀 점
출처
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호텔주방의 메뉴 관리 및 특징 및 종류, 성분, 품질, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석
문제제기
1. 메뉴품목의 변화
2. 외부적 요인
3. 내부적 요인
4. 메뉴 변화시기는 언제 계획하는 것이 적당한가?
연구목적
호텔의 메뉴 관
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메밀을 첨가한 기능성의 품질, 특징 및 종류, 성분, 과일 및 채소의 가공품, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석
서론
► 쌍자엽 식물의 마디풀과에 속하는 메밀은 사면체의 열매를 가지고 있으며 분류학상 곡류와는 구별되지만 낱알의
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