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해풍과 해무를 맞고 자라면서 마늘의 유용 성분이 다른 지역보다 충실하다.마늘에는 어떤 성분이? 마늘 속에는 알리신과 비타민B1을 비롯, 셀레늄·아연·스코르디닌·캡사이신 등 몸에 유용한 성분들이 풍부하게 함유되어 있다. 미국의 시사
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쑥, 치커리, 황태 등)
- 지역특산품의 상품화, 규격화 → 상품개발 및 품질관리 노력
- 주도업체의 조직 및 업체의 증가 → 북설악영농조합, 용대황태영농어업조합
-지역소득 증가 → 99년(1회) 2억원 ⇒ 2004년(6회) 7억원
■황태축제
-황태에 대
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