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1.서두
2. 흑미란?
3. 흑미의 성분
4.당뇨병의 발증기구
5. 흑미엑기스의 기능성
6.흑미엑기스의 안전성
7.흑미엑기스의 권장섭취량
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/ 블랙&화이트푸드의 힘` - 네이버 지식iN 1. color food의 개념
2. color food의 종류 및 기능
(1) Green food
(2) Red food
(3) Yellow food
(4) purple food
(5) White food
(6) Black food
3. 참고문헌
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보약이 되는 메밀, 뼈와 피부 노화를 방지하는 해삼과 피로를 몰아내는 초콜릿도 뇌 건강까지 책임지는 종합영양식 ‘검은색 식품’에 포함된다. 1. Red Food 식품
2. Yellow Food 식품
3. Green Food 식품
4. White Food 식품
5. Black Food 식품
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블랙푸드 건강법이 확산되면서 건강식품으로 새롭게 등장
검은콩, 검은깨, 검은쌀은 골다공증, 탈모, 노화 등을 방지하는 안토시아닌성분을 다량함유
우리나라에서는 흑미밥,흑미쌀 찜만두, 검정콩우유등이 출시되어 좋은 반응을 얻음
은
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추출물(lemon orange extract)
레몬이나 오렌지 껍질에 짠 방향유와 알코올을 혼합한 것으로서 향료로 흔히 사용된다.
5) 아먼드 추출물(almond extract)
아먼드 열매에서 얻은 추출줄에 알코올을 섞은 것으로 과자나 음료를 만들 때 사용한다.
5) 합성향
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