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계절밥상
CJ푸드밀에서 13년도 7월에 론칭한 ‘계절밥상’은 기존의 한식시장의 양극화를 파고들어서
한식의 뷔페화를 선언하고 국내 농가들을 살린다는 취지아래 적극적인 마케팅을 펼친결과
2015년 현재 전국 18개 매장을 운영중입니다
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마케팅 – 기업 사례
계절밥상
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CJ푸드빌의 새로운 한식 브랜드
Ⅰ. 프롤로그
■ 2014 외식트렌드 키워드
■ 기업 선정 동기
Ⅰ. 프롤로그
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계절밥상은 CJ 푸드빌에서 런칭한‘제철 음식’을 테마로 하는 한식 뷔페 레스토랑으로, 현재 7개 프랜차이즈 점포로 운영되고 있으며 최근 선풍적인 인기를 끌고있는 브랜드이다. 1. 계절밥상 소개
2. 계절밥상 성공요인
3. 한식뷔페
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진짜 식 재료를 만나다
계절의 식탁
01. 선정이유
▐ 선정이유
✔ 한식뷔페 열풍
✔ 신세계, 이랜드 등
✔ 계절밥상 겨냥한 한식뷔페 시장 치열
≪ 글 - 그림 파일 ≫
02. 계절밥상
소개
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계절로 : 특정 매장에서 전골 메뉴를 운영한다.
- 제철메뉴 : 매 시즌 마다 새로운 메뉴를 선보인다.
(2) Price
(3) Place
계절밥상은 제철 식 재료를 재배하는 농가와의 상생에 앞장서고 있다. 국내산 제철 농산물을 활용한 신 메뉴를 한 달에 한
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