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액을 쓴다. 실험한 결과로는 TLC 7번, 8번, 9번의 Rf값이 일치했다. 7번, 8번, 9번 용액을 다시 Rotary vacuum Evaporator을 사용하여 주성분만 남긴다.
그리고 그 주성분을 EP tube에 넣고 CDCl3를 넣어 묽히고 NMR 분석을 실시한다. NMR 결과를 보고 계피 주성
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성분(지미성분)
단맛, 짠맛, 신맛 등의 여러 가지 맛이 잘 조화된 상태
풍미 강화제
① 아미노산 및 peptide류 : ⓐ 조개류, 새우, 게 등 : glycine, betaine(trimethyl glycine), ⓑ 어류, 육류 : creatine, creatinine, dipeptide인 carnosine과 anserine,
ⓒ 어류, 육
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성분을 함유하고 있다. 건위, 해열, 진통에 효과적이며 중추신경계의 흥분을 진정시키고, 수분대사를 조절하며, 혈행을 왕성하게 함으로써 모든 장기의 기능을 촉진하는 작용을 한다.
또한 계피는 다른 산제와 배합하여 식욕증진제로 사용되
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계피 추출 순도를 많이 끌어올려 계피 능력을 살리는 것이 해결책이라 판단된다.
Ⅱ. 시중 제품 실태
1. 환경호르몬 및 발암물질 함유:몇몇 해충퇴치제의 경우 최근 많은 문제점들이 밝혀졌다.
[그림 4] 살충제의 유해성분
살충제에 내분비계
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성분(추출물)
①추출물(지방족 화합물, Aliphatic acid)
-탄화수소, 알데히드류, 알코올류, 지방산 등이 포함
-지방산은 방사유세포에 분포
-심재부보다 변재부에 많이 함유
-수지장해(pitch trouble) 발생 in 펄프화/제지 공정
②추출물(방향족 화합물,
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