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커피 시장환경분석
국내 커피 시장분석
①스타벅스
②까페베네
5.STP 전략 비교분석
①스타벅스
(1)Segmentation
(2)Targeting
(3)Positioning
②까페베네
(1)Segmentation
(2)Targeting
(3)Positioning
6.새로운 마케팅전략 제안
①스타벅스
②까페베
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CRM (Customer relationship management)
(1)CRM
(2)스타벅스의 CRM전략 사례
4. 스타벅스 STP분석
(1) Segment
(2) Targeting
(3) Positioning (스타벅스 기업목표(최고의 품질과 우리들만의 문화를판다))
5. 스타벅스 SWOT분석
(1) Strength(강점)
(2) Weakness(약점)
(
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커피 전문가 양성 프로그램을 이수한 2,500여명의 커피매스터를 배출했다. 또한, 지역별로 특성화된 매장 개발을 비롯해, 고객 의견 공유 시스템, SNS 등의 대외 소통 채널을 다양화하여 고객의 의견을 실시간 청취하며 서비스 개선에 적극 반영
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1. 카페베네 소개
(1) 개요
(2) 연혁
2. 시장 환경 분석
(1) 국내 커피 시장 규모
(2) 커피전문점 점포수 현황
(3) 커피전문점 고객 현황
3. SWOT 분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. STP 분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Pos
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sns마케팅
3. 스타벅스의 서비스 성과 및 업적
4. SWOT 분석
(1) 강점
(2) 약점
(3) 기회
(4) 위협
5. 스타벅스 현 문제점분석 및 개선방향 제안
(1) 항상 가까이 있는 스타벅스 추구
(2) 좀 더 안락한 공간
(3) 환경 친화적인 기업으로서의 이미지 확립
(4
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커피전문점에서 적용시켜야하는 총 5가지의 시사점을 얻었다.
이 시사점들을 가지고 카페베네와 스타벅스의 난제에 맞추어 전략적 방향을 설계해보겠다.
스타벅스의 전략적 방향 설계
1) 단순히 글로벌화 하는 것에서 벗어나 문화적 콘텐츠
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카페베네 는 국내 최대의 엔터테이먼터 회사인 ㈜싸이더스HQ와 공동으로 커피문화 선도
세계적인 위탁 급식업체인 ㈜아라코로 부터 로열티를 받고 커피를 공급
CAFFE BENE introduction
런칭 3년만에 전국 매장수 1위
CONCEPT ‘정통 유럽풍 카페’
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카페베네 Caffe bene
Marketing mix 4P
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Product
• 최고급 원두 커피 ( 국내로스팅, 싱글 오리진 커피)
• 와플, 브레드, 케이크, 젤라또 등 디저트 메뉴 다양화
• 오곡라떼, 오
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카페베네 전략
(1) 문화를 파는 카페베네
(2) PPL 마케팅과 매장 확대 전략
3) 해외 진출 현황
2. 본론
1) 미국 시장 진출 배경
(1) 김선권 대표의 꿈
(2) 카페베네 미국 진출
2) 미국의 커피문화
(1)커피는 일상
(2)카페는 개인적인 공간
(
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커피 맛, 원두 품종, 사이드 메뉴 등 전반적으로 매뉴얼을 새롭게 구성했으며 로스팅도 현지에서 진행 미국 시장 진출 배경
미국의 커피 문화
미국의 커피 시장 현황
카페베네 미국 진출 전략
-SWOT
-STP
-Marketing 4P Mix
-까페베네의
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